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vergebenEU-weitLieferleistungen

Lebensmittelbelieferung

Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz · Mainz, Rheinland-Pfalz

Aktenzeichen GBE-2025-0001veröffentlicht 04.07.2025LieferleistungenOffenes Verfahren

Angebotsfristseit 459 Tagen abgelaufen
Zur Bekanntmachunglandesverwaltung.vergabe.rlp.de

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Offene Ausschreibungen derselben Leistung im Gebiet Mainz.

Alle Ausschreibungen: Lieferleistungen in Rheinland-Pfalz (344 offen)

Auf einen Blick

Art des Auftrags
Lieferleistungen
Geschätzter Wert
3,7 Mio. € Summe der Lose
Laufzeit
2 Jahrebis zu 3 Verlängerungen
Lose
5Angebot auf bis zu 5, Zuschlag höchstens 5 je Bieter
Verfahren
Offenes VerfahrenVgV, EU-weit
Rahmenvereinbarung
nein
Ort der Leistung
Mainz55131, Rheinland-Pfalz
Einreichung
elektronisch: Erforderlichlandesverwaltung.vergabe.rlp.de

Schnellprüfung für Bieter

  • Unterlagen frei zugänglichja
  • Elektronische Einreichung verpflichtendja
  • Nebenangebote zugelassennein
  • Mehrere Hauptangebote zugelassennein
  • Laut Auftraggeber für KMU geeignetja
  • Sicherheiten verlangtnein
  • Teilnahme vorbehalten (z. B. Werkstätten)keine Angabe
  • E-Rechnung verpflichtendja
  • Vertraulichkeitserklärung verlangtkeine Angabe
  • Elektronische Auktionnein
  • Aus EU-Mitteln finanziertnein
  • Wiederkehrender Auftragja

Angaben für Los 1. Die Lose haben unterschiedliche Bedingungen, siehe Bedingungen.

Einordnungvon uns ausgewertet

Wer darf bieten?

Alle interessierten Unternehmen dürfen ein Angebot abgeben.

Wird verhandelt?

Es wird nicht verhandelt. Gewertet wird das Angebot so, wie es eingereicht wurde.

Was jetzt zu tun ist

Unterlagen auf der Vergabeplattform abrufen und das Angebot vollständig bis zur Angebotsfrist abgeben.

Bei dieser Vergabestelle vergehen von der ersten Meldung bis zum Ergebnis im Mittel 76 Tage (14 Verfahren, 24 Monate).

Sie erhält im Median 2 Angebote je Los (27 Lose mit Angabe).

Wertung laut Bekanntmachung: Preis 80 %, Leistung und Qualität 20 %.

  • Konzept zur Regionalität20 %
  • Preis80 %

Unterlagen schon heruntergeladen? Vergabeunterlagen prüfen (Team): Fristen, Gewichtung, Mengen, Zertifikate und Fehler im Preisblatt.

Mein Angebot ist% teurer als das günstigste.

Das kostet etwa 13,3 von 100 Punkten der Gesamtwertung.

Punktverlust je Mehrpreis
10 % teurer−7,3 Punkte
25 % teurer−16 Punkte
50 % teurer−26,7 Punkte
100 % teurer−40 Punkte

Annahme: Preispunkte = günstigstes Angebot geteilt durch das eigene. Die verbindliche Formel steht in den Vergabeunterlagen.

Fristen und TermineStand 07.11.2026

  1. Veröffentlichung
    vor 16 Monaten
  2. Fragen bis 23:59 Uhr
    an Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
    vor 15 Monaten
  3. Angebotsfrist 10:00 Uhr
    nur elektronisch über landesverwaltung.vergabe.rlp.de
    vor 15 Monaten
  4. Öffnung der Angebote 10:15 Uhr
    Die Angebotsöffnung erfolgt elektronisch.
    vor 15 Monaten
  5. Bindefrist endet
    6 Wochen ab Angebotsfrist, von uns berechnet
    vor 14 Monaten
  6. Heute

Beschreibung

Lieferung von Lebensmitteln in 5 Losen

Gegenstand nach CPV

Lose5 Lose · Angebot auf bis zu 5 · Zuschlag höchstens 5 je Bieter

Lose dieses Verfahrens
LosGegenstandLaufzeitGeschätzter Wert
1
Molkereiprodukte & vegane Ersatzprodukte

Die Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz KöR beabsichtigt die Lieferung von Lebensmittel an Dienstleister zu vergeben. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden ca. 519.000 Beköstigungstage aus dem Jahr 2024. Die Betriebsküche verpflegt die Patienten und die Mitarbeitenden der UM am 365 Tagen im Jahr. Die Mitarbeitenden werden zurzeit in einem Kasino an fünf Tagen Mo-Fr in der Woche mit Mittagessen verpflegt. 2024 haben ca. 117.000 Verpflegungsteilnehmer die Leistungen in Anspruch genommen. Für das Kasino wird im Cook & Serve Konzept produziert. Die Patienten werden im Cook & Chill-System über ein Tablettsystem der Firma Menümobil durch Kontaktwärme versorgt. Das C&C Konzept wird zum Teil selbst hergestellt und zum Teil zugekauft (High Convenience) Die Produkte werden durch die aktuellen Rahmenbedingungen (Personalverfügbarkeit), Mengen und Preise individuell abgerufen. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden die 519.000 Beköstigungstage mit einem Gesamtvolumen von ca. 3.700.000 Euro aus dem Jahr 2024.Des Weiteren muss die Kita (Villa Nees) der UM mit Lebensmitteln versorgt werden. Das Artikelspektrum wird in fünf Losen unterteilt. Die Vergabe erfolgt je Los vollständig an einen Auftragnehmer.

2 Jahre820.000 €
2
Obst und Gemüse (inkl. Schnittware)

Die Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz KöR beabsichtigt die Lieferung von Lebensmittel an Dienstleister zu vergeben. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden ca. 519.000 Beköstigungstage aus dem Jahr 2024. Die Betriebsküche verpflegt die Patienten und die Mitarbeitenden der UM am 365 Tagen im Jahr. Die Mitarbeitenden werden zurzeit in einem Kasino an fünf Tagen Mo-Fr in der Woche mit Mittagessen verpflegt. 2024 haben ca. 117.000 Verpflegungsteilnehmer die Leistungen in Anspruch genommen. Für das Kasino wird im Cook & Serve Konzept produziert. Die Patienten werden im Cook & Chill-System über ein Tablettsystem der Firma Menümobil durch Kontaktwärme versorgt. Das C&C Konzept wird zum Teil selbst hergestellt und zum Teil zugekauft (High Convenience) Die Produkte werden durch die aktuellen Rahmenbedingungen (Personalverfügbarkeit), Mengen und Preise individuell abgerufen. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden die 519.000 Beköstigungstage mit einem Gesamtvolumen von ca. 3.700.000 Euro aus dem Jahr 2024.Des Weiteren muss die Kita (Villa Nees) der UM mit Lebensmitteln versorgt werden. Das Artikelspektrum wird in fünf Losen unterteilt. Die Vergabe erfolgt je Los vollständig an einen Auftragnehmer.

2 Jahre250.000 €
3
Kernsortiment (High Convenience, Konserven und Glas, TK-Ware, Fleisch/Wurst, Backwaren, Getränke, Trockenware, Kindernahrung, Backwaren, Handelswaren)

Die Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz KöR beabsichtigt die Lieferung von Lebensmittel an Dienstleister zu vergeben. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden ca. 519.000 Beköstigungstage aus dem Jahr 2024. Die Betriebsküche verpflegt die Patienten und die Mitarbeitenden der UM am 365 Tagen im Jahr. Die Mitarbeitenden werden zurzeit in einem Kasino an fünf Tagen Mo-Fr in der Woche mit Mittagessen verpflegt. 2024 haben ca. 117.000 Verpflegungsteilnehmer die Leistungen in Anspruch genommen. Für das Kasino wird im Cook & Serve Konzept produziert. Die Patienten werden im Cook & Chill-System über ein Tablettsystem der Firma Menümobil durch Kontaktwärme versorgt. Das C&C Konzept wird zum Teil selbst hergestellt und zum Teil zugekauft (High Convenience) Die Produkte werden durch die aktuellen Rahmenbedingungen (Personalverfügbarkeit), Mengen und Preise individuell abgerufen. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden die 519.000 Beköstigungstage mit einem Gesamtvolumen von ca. 3.700.000 Euro aus dem Jahr 2024.Des Weiteren muss die Kita (Villa Nees) der UM mit Lebensmitteln versorgt werden. Das Artikelspektrum wird in fünf Losen unterteilt. Die Vergabe erfolgt je Los vollständig an einen Auftragnehmer.

2 Jahre2.030.000 €
4
Frisch gebackene Backwaren (Bäckerqualität)

tägliche Anlieferung

2 Jahre300.000 €
5
Mineralwasser

Die Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz KöR beabsichtigt die Lieferung von Lebensmittel an Dienstleister zu vergeben. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden ca. 519.000 Beköstigungstage aus dem Jahr 2024. Die Betriebsküche verpflegt die Patienten und die Mitarbeitenden der UM am 365 Tagen im Jahr. Die Mitarbeitenden werden zurzeit in einem Kasino an fünf Tagen Mo-Fr in der Woche mit Mittagessen verpflegt. 2024 haben ca. 117.000 Verpflegungsteilnehmer die Leistungen in Anspruch genommen. Für das Kasino wird im Cook & Serve Konzept produziert. Die Patienten werden im Cook & Chill-System über ein Tablettsystem der Firma Menümobil durch Kontaktwärme versorgt. Das C&C Konzept wird zum Teil selbst hergestellt und zum Teil zugekauft (High Convenience) Die Produkte werden durch die aktuellen Rahmenbedingungen (Personalverfügbarkeit), Mengen und Preise individuell abgerufen. Grundlage der hier ausgeschriebenen Mengen bilden die 519.000 Beköstigungstage mit einem Gesamtvolumen von ca. 3.700.000 Euro aus dem Jahr 2024.Des Weiteren muss die Kita (Villa Nees) der UM mit Lebensmitteln versorgt werden. Das Artikelspektrum wird in fünf Losen unterteilt. Die Vergabe erfolgt je Los vollständig an einen Auftragnehmer.

2 Jahre300.000 €

Bedingungen3 Gruppen von Losen

Lose 1, 2, 5

Zuschlag2 von 2 angegeben

Konzept zur Regionalität20 %
Preis80 %
Qualität
Konzept zur RegionalitätMit dem Konzept zur Regionalität hat der Bieter darzustellen, mit welchen Maßnahmen und Abläufen er sicherstellt, dass möglichst viele regionale Arti-kel verwendet werden. Dabei hat er anzugeben, bei welchen bzw. wie vielen Artikeln des jeweiligen Loses es sich um regionale Produkte handeln wird. Das Konzept darf maximal 5 DIN A4-Seiten, inklusive Grafiken, Bildern und Anlagen umfassen (Schriftgröße 11, Zeilenabstand 1,15). Das Konzept ist in einer Word-Datei vorzulegen. Die erzielte Punktzahl wird sodann gewichtet.
Preis
Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.

Eignung4 von 4 angegeben

Eintragung in das Handelsregister
Eigenerklärung zum Eintrag im Handelsregister, im Falle von Nachunternehmern, Eignungsanleihe und Bietergemeinschaften muss die Eigenerklärung ebenfalls ausgefüllt sein auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle können die Bestätigungen/Nachweise innerhalb einer festgelegten angemessenen Frist zur Vorlage gefordert werden
Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Eigenerklärung dass wir zum Beginn der Leistung eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 5 Millionen abgeschlossen haben werden, die Personen-, Sach-, Vermögens-, Bearbeitungsschäden sowie den Verlust von Schlüsseln abdeckt. Eine Kopie des gültigen Haftpflichtversicherungsscheins mit der angegeben … ganz lesenEigenerklärung dass wir zum Beginn der Leistung eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 5 Millionen abgeschlossen haben werden, die Personen-, Sach-, Vermögens-, Bearbeitungsschäden sowie den Verlust von Schlüsseln abdeckt. Eine Kopie des gültigen Haftpflichtversicherungsscheins mit der angegebenen Deckungssumme ist nach Zuschlag der Fachabteilung einzureichen bzw. zuzusenden. Bei Wechsel des Versicherungsunternehmens, ist proaktiv die Kopie des neuen Versicherungsscheins bei der Fachabteilung einzureichen. Bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit gibt es keine Haftungsbegrenzung.
Referenzen zu bestimmten Lieferungen
1 Referenz zur Belieferung in einem Krankenhaus aus dem Bereich der Akutkrankenversorgung, in einer Rehaklinik oder in einem Altenpflegeheim mit mindestens 500 Betten in den letzten 3 Jahren. Die Anzahl der Betten ist anzugeben.
Nachreichen von Unterlagen
Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist nicht ausgeschlossen.

Laufzeit und Umfang4 von 6 angegeben

Vertragsbeginn
keine Angabe
Vertragsende
keine Angabe
Dauer
2 Jahre
Verlängerung
bis zu 3-mal: 3x2 Jahre
Optionen
Zusätzlich benötigte Artikel werden während der Vertragslaufzeit bei Bedarf angefragt und in das Lieferspektrum integriert.
Rahmenvereinbarung
nein

Angebot und Einreichung9 von 9 angegeben

Elektronische Einreichung
Erforderlich
Einreichung über
landesverwaltung.vergabe.rlp.de
Sprache
Deutsch
Nebenangebote
Nicht zulässig
Mehrere Hauptangebote
Nicht zulässig
Elektronischer Katalog
Nicht zulässig
Bindefrist
6 Wochen
Angebotsöffnung
04.08.2025, 10:15 Uhr. Die Angebotsöffnung erfolgt elektronisch.. Es sind keine Bieter zugelassen
Sicherheiten
nicht verlangt

Ausführung6 von 7 angegeben

Ausführungsbedingungen
Leistung: Umfassende Erfahrung und Fachkompetenz im Lebensmittelverkauf, einschließlich Marktanalysen, Sortimentsstrategie, Einhaltung von Richtlinien, Auswahl von Lieferanten und Produkten, Preisvergleichen, Bestell- und Rechnungsabwicklung, Qualitätsmanagement und Reklamationsbearbeitung. Die Anforderungen an Auftragsabwicklung, Logistik und Qualitätssicherung werden erfüllt. Masernimpfung
Vertraulichkeit
keine Angabe
E-Rechnung
Erforderlich
Elektronische Bestellung
wird genutzt
Elektronische Zahlung
wird genutzt
Vorbehaltene Ausführung
Nein
EU-Mittel
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle
Vergabekammer Rheinland-Pfalz beim Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau,, Stiftstraße 9, 55116 Mainz
Fristen für Nachprüfungsanträge
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) § 160 Einleitung, Antrag (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag … ganz lesenGenaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) § 160 Einleitung, Antrag (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Beschaffungsübereinkommen (GPA)
fällt darunter

Zusätzliche Informationen2 von 2 angegeben

Hinweis
#Besonders auch geeignet für:other-sme# - Die angegebenen Bedarfsmengen beziehen sich auf den Jahresverbrauch 2024 und können für die Zukunft nicht garantiert werden. Zu liefern ist der tatsächliche Bedarf. Es besteht kein Anspruch gegenüber der UM auf Abruf der ausgeschriebenen Mengen. Die Anzah … ganz lesen#Besonders auch geeignet für:other-sme# - Die angegebenen Bedarfsmengen beziehen sich auf den Jahresverbrauch 2024 und können für die Zukunft nicht garantiert werden. Zu liefern ist der tatsächliche Bedarf. Es besteht kein Anspruch gegenüber der UM auf Abruf der ausgeschriebenen Mengen. Die Anzahl der Bestellorganisationen der UM sowie die Anzahl und die Orte der Warenanlieferung kann sich während der Vertragslaufzeit ändern. Änderungen werden Ihnen schriftlich vom Geschäftsbereich Einkauf der UM mitgeteilt.
Hinweis
Bekanntmachungs-ID: CXPDYD8YADK IAO-Kernarbeitsnormen für die Lose 1 - 4 sind zu beachten, Dokumente sind auf Verlangen der UM vorzulegen, Einhaltung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) - die Registrierung bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister liegt vor - ein Vertrag mit dem dualen Syst … ganz lesenBekanntmachungs-ID: CXPDYD8YADK IAO-Kernarbeitsnormen für die Lose 1 - 4 sind zu beachten, Dokumente sind auf Verlangen der UM vorzulegen, Einhaltung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) - die Registrierung bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister liegt vor - ein Vertrag mit dem dualen System kann nachgewiesen werden, sowie die gezahlten Lizenzgebühren belegt werden - Konformitätserklärung für Lebensmittelverpackungen Die o.g. Dokumente müssen auf Verlangen der UM vorgelegt werden.

Los 3

Zuschlag2 von 2 angegeben

Qualität pro Produkt30 %
Preis70 %
Qualität
Qualität pro ProduktJedes angebotene Produkt, das ein - EU-Bio-Siegel oder ein staatliches Biosiegel vorweisen kann, erhält 1 Punkt; - Fairtrade oder vergleichbares Siegel (es werden die Siegel anerkannt, die im Dokument "fair_trade-label.pdf" gelistet sind), erhält 1 Punkt. Die erzielten Punkte werden addiert und gewichtet. Beispiel für ein Los mit 10 Produkten: max. zu erreichende Punktzahl 10 x 2 Punkte = 20 Punkte Angebot B: 10 Punkte Qualität =(10/20) x 100 = 50 Qualitätspunkte Die erzielte Punktzahl wird sodann gewichtet.
Preis
Preisbewertung Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.

Eignung4 von 4 angegeben

Eintragung in das Handelsregister
Eigenerklärung zum Eintrag im Handelsregister, im Falle von Nachunternehmern, Eignungsanleihe und Bietergemeinschaften muss die Eigenerklärung ebenfalls ausgefüllt sein auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle können die Bestätigungen/Nachweise innerhalb einer festgelegten angemessenen Frist zur Vorlage gefordert werden
Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Eigenerklärung dass wir zum Beginn der Leistung eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 5 Millionen abgeschlossen haben werden, die Personen-, Sach-, Vermögens-, Bearbeitungsschäden sowie den Verlust von Schlüsseln abdeckt. Eine Kopie des gültigen Haftpflichtversicherungsscheins mit der angegeben … ganz lesenEigenerklärung dass wir zum Beginn der Leistung eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 5 Millionen abgeschlossen haben werden, die Personen-, Sach-, Vermögens-, Bearbeitungsschäden sowie den Verlust von Schlüsseln abdeckt. Eine Kopie des gültigen Haftpflichtversicherungsscheins mit der angegebenen Deckungssumme ist nach Zuschlag der Fachabteilung einzureichen bzw. zuzusenden. Bei Wechsel des Versicherungsunternehmens, ist proaktiv die Kopie des neuen Versicherungsscheins bei der Fachabteilung einzureichen. Bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit gibt es keine Haftungsbegrenzung.
Referenzen zu bestimmten Lieferungen
1 Referenz zur Belieferung in einem Krankenhaus aus dem Bereich der Akutkrankenversorgung, in einer Rehaklinik oder in einem Altenpflegeheim mit mindestens 500 Betten in den letzten 3 Jahren. Die Anzahl der Betten ist anzugeben.
Nachreichen von Unterlagen
Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist nicht ausgeschlossen.

Laufzeit und Umfang4 von 6 angegeben

Vertragsbeginn
keine Angabe
Vertragsende
keine Angabe
Dauer
2 Jahre
Verlängerung
bis zu 3-mal: 3x2 Jahre
Optionen
Zusätzlich benötigte Artikel werden während der Vertragslaufzeit bei Bedarf angefragt und in das Lieferspektrum integriert.
Rahmenvereinbarung
nein

Angebot und Einreichung9 von 9 angegeben

Elektronische Einreichung
Erforderlich
Einreichung über
landesverwaltung.vergabe.rlp.de
Sprache
Deutsch
Nebenangebote
Nicht zulässig
Mehrere Hauptangebote
Nicht zulässig
Elektronischer Katalog
Nicht zulässig
Bindefrist
6 Wochen
Angebotsöffnung
04.08.2025, 10:15 Uhr. Die Angebotsöffnung erfolgt elektronisch.. Es sind keine Bieter zugelassen
Sicherheiten
nicht verlangt

Ausführung6 von 7 angegeben

Ausführungsbedingungen
Leistung: Umfassende Erfahrung und Fachkompetenz im Lebensmittelverkauf, einschließlich Marktanalysen, Sortimentsstrategie, Einhaltung von Richtlinien, Auswahl von Lieferanten und Produkten, Preisvergleichen, Bestell- und Rechnungsabwicklung, Qualitätsmanagement und Reklamationsbearbeitung. Die Anforderungen an Auftragsabwicklung, Logistik und Qualitätssicherung werden erfüllt. Masernimpfung
Vertraulichkeit
keine Angabe
E-Rechnung
Erforderlich
Elektronische Bestellung
wird genutzt
Elektronische Zahlung
wird genutzt
Vorbehaltene Ausführung
Nein
EU-Mittel
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle
Vergabekammer Rheinland-Pfalz beim Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau,, Stiftstraße 9, 55116 Mainz
Fristen für Nachprüfungsanträge
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) § 160 Einleitung, Antrag (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag … ganz lesenGenaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) § 160 Einleitung, Antrag (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Beschaffungsübereinkommen (GPA)
fällt darunter

Zusätzliche Informationen2 von 2 angegeben

Hinweis
#Besonders auch geeignet für:other-sme# - Die angegebenen Bedarfsmengen beziehen sich auf den Jahresverbrauch 2024 und können für die Zukunft nicht garantiert werden. Zu liefern ist der tatsächliche Bedarf. Es besteht kein Anspruch gegenüber der UM auf Abruf der ausgeschriebenen Mengen. Die Anzah … ganz lesen#Besonders auch geeignet für:other-sme# - Die angegebenen Bedarfsmengen beziehen sich auf den Jahresverbrauch 2024 und können für die Zukunft nicht garantiert werden. Zu liefern ist der tatsächliche Bedarf. Es besteht kein Anspruch gegenüber der UM auf Abruf der ausgeschriebenen Mengen. Die Anzahl der Bestellorganisationen der UM sowie die Anzahl und die Orte der Warenanlieferung kann sich während der Vertragslaufzeit ändern. Änderungen werden Ihnen schriftlich vom Geschäftsbereich Einkauf der UM mitgeteilt.
Hinweis
Bekanntmachungs-ID: CXPDYD8YADK IAO-Kernarbeitsnormen für die Lose 1 - 4 sind zu beachten, Dokumente sind auf Verlangen der UM vorzulegen, Einhaltung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) - die Registrierung bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister liegt vor - ein Vertrag mit dem dualen Syst … ganz lesenBekanntmachungs-ID: CXPDYD8YADK IAO-Kernarbeitsnormen für die Lose 1 - 4 sind zu beachten, Dokumente sind auf Verlangen der UM vorzulegen, Einhaltung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) - die Registrierung bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister liegt vor - ein Vertrag mit dem dualen System kann nachgewiesen werden, sowie die gezahlten Lizenzgebühren belegt werden - Konformitätserklärung für Lebensmittelverpackungen Die o.g. Dokumente müssen auf Verlangen der UM vorgelegt werden.

Los 4

Zuschlag3 von 3 angegeben

Konzept zur Regionalität25 %
Verkostung15 %
Preis60 %
Qualität
Konzept zur Regionalität1. Konzept zur Regionalität Mit dem Konzept zur Regionalität hat der Bieter darzustellen, mit welchen Maßnahmen und Abläufen er sicherstellt, dass möglichst viele regionale Arti-kel verwendet werden. Dabei hat er anzugeben, bei welchen bzw. wie vielen Artikeln des jeweiligen Loses es sich um regionale Produkte handeln wird. Das Konzept darf maximal 5 DIN A4-Seiten, inklusive Grafiken, Bildern und Anlagen umfassen (Schriftgröße 11, Zeilenabstand 1,15). Das Konzept ist in einer Word-Datei vorzulegen.
Qualität
VerkostungFür das Kriterium "Verkostung" können maximal 15 Punkte erreicht werden. Die Jury aus Mitarbeitern des Auftraggebers wird im Rahmen einer Blindverkostung sämtliche angebotenen Produkte pro Bieter bewerten. Jedes Mitglied der Jury wird anhand des "Bewertung Verkostung Muster" die einzelnen Produkte gemäß der in dem Bewertungsblatt enthaltenen Kriterien bewerten. Pro Produkt wird sodann eine Durchschnittsnote gebildet. Aus diesen Durchschnittsnoten wird sodann als Durchschnitt eine Endnote gebildet. Diese Endnote geht in die Angebotswertung ein. Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Derjenige Bieter, der die beste Endnote hat, erhält 15 Punkte. Die Punktvergabe dazwischen erfolgt gemäß dem tatsächlichen Abstand zwischen den Endnoten mittels linearer Interpolation.
Preis
Der Angebotspreis (AP) wird mit dem günstigsten Angebotspreis (GAP) ins Verhältnis gesetzt und mit 100 Punkten multipliziert. Angebotspunkte=(GAP/AP) x 100 Gerechnet wird mit 2 Stellen hinter dem Komma, es findet eine kaufmännische Rundung Anwendung. Beispiel: Angebot A: 100.000 Euro Angebot B: 125.000 Euro Angebot A - erhält 100 Angebotspunkte Angebotspunkte B: (100.000 / 125.000) x 100 Punkte = 80 Angebotspunkte Die Angebotspunkte werden danach gewichtet.

Eignung4 von 4 angegeben

Eintragung in das Handelsregister
Eigenerklärung zum Eintrag im Handelsregister, im Falle von Nachunternehmern, Eignungsanleihe und Bietergemeinschaften muss die Eigenerklärung ebenfalls ausgefüllt sein auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle können die Bestätigungen/Nachweise innerhalb einer festgelegten angemessenen Frist zur Vorlage gefordert werden
Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Eigenerklärung dass wir zum Beginn der Leistung eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 5 Millionen abgeschlossen haben werden, die Personen-, Sach-, Vermögens-, Bearbeitungsschäden sowie den Verlust von Schlüsseln abdeckt. Eine Kopie des gültigen Haftpflichtversicherungsscheins mit der angegeben … ganz lesenEigenerklärung dass wir zum Beginn der Leistung eine Haftpflichtversicherung in Höhe von 5 Millionen abgeschlossen haben werden, die Personen-, Sach-, Vermögens-, Bearbeitungsschäden sowie den Verlust von Schlüsseln abdeckt. Eine Kopie des gültigen Haftpflichtversicherungsscheins mit der angegebenen Deckungssumme ist nach Zuschlag der Fachabteilung einzureichen bzw. zuzusenden. Bei Wechsel des Versicherungsunternehmens, ist proaktiv die Kopie des neuen Versicherungsscheins bei der Fachabteilung einzureichen. Bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit gibt es keine Haftungsbegrenzung.
Referenzen zu bestimmten Lieferungen
1 Referenz zur Belieferung in einem Krankenhaus aus dem Bereich der Akutkrankenversorgung, in einer Rehaklinik oder in einem Altenpflegeheim mit mindestens 500 Betten in den letzten 3 Jahren. Die Anzahl der Betten ist anzugeben.
Nachreichen von Unterlagen
Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist nicht ausgeschlossen.

Laufzeit und Umfang4 von 6 angegeben

Vertragsbeginn
keine Angabe
Vertragsende
keine Angabe
Dauer
2 Jahre
Verlängerung
bis zu 3-mal: 3x2 Jahre
Optionen
Zusätzlich benötigte Artikel werden während der Vertragslaufzeit bei Bedarf angefragt und in das Lieferspektrum integriert.
Rahmenvereinbarung
nein

Angebot und Einreichung9 von 9 angegeben

Elektronische Einreichung
Erforderlich
Einreichung über
landesverwaltung.vergabe.rlp.de
Sprache
Deutsch
Nebenangebote
Nicht zulässig
Mehrere Hauptangebote
Nicht zulässig
Elektronischer Katalog
Nicht zulässig
Bindefrist
6 Wochen
Angebotsöffnung
04.08.2025, 10:15 Uhr. Die Angebotsöffnung erfolgt elektronisch.. Es sind keine Bieter zugelassen
Sicherheiten
nicht verlangt

Ausführung6 von 7 angegeben

Ausführungsbedingungen
Leistung: Umfassende Erfahrung und Fachkompetenz im Lebensmittelverkauf, einschließlich Marktanalysen, Sortimentsstrategie, Einhaltung von Richtlinien, Auswahl von Lieferanten und Produkten, Preisvergleichen, Bestell- und Rechnungsabwicklung, Qualitätsmanagement und Reklamationsbearbeitung. Die Anforderungen an Auftragsabwicklung, Logistik und Qualitätssicherung werden erfüllt. Masernimpfung
Vertraulichkeit
keine Angabe
E-Rechnung
Erforderlich
Elektronische Bestellung
wird genutzt
Elektronische Zahlung
wird genutzt
Vorbehaltene Ausführung
Nein
EU-Mittel
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle
Vergabekammer Rheinland-Pfalz beim Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau,, Stiftstraße 9, 55116 Mainz
Fristen für Nachprüfungsanträge
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) § 160 Einleitung, Antrag (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag … ganz lesenGenaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) § 160 Einleitung, Antrag (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Beschaffungsübereinkommen (GPA)
fällt darunter

Zusätzliche Informationen2 von 2 angegeben

Hinweis
#Besonders auch geeignet für:other-sme# - Die angegebenen Bedarfsmengen beziehen sich auf den Jahresverbrauch 2024 und können für die Zukunft nicht garantiert werden. Zu liefern ist der tatsächliche Bedarf. Es besteht kein Anspruch gegenüber der UM auf Abruf der ausgeschriebenen Mengen. Die Anzah … ganz lesen#Besonders auch geeignet für:other-sme# - Die angegebenen Bedarfsmengen beziehen sich auf den Jahresverbrauch 2024 und können für die Zukunft nicht garantiert werden. Zu liefern ist der tatsächliche Bedarf. Es besteht kein Anspruch gegenüber der UM auf Abruf der ausgeschriebenen Mengen. Die Anzahl der Bestellorganisationen der UM sowie die Anzahl und die Orte der Warenanlieferung kann sich während der Vertragslaufzeit ändern. Änderungen werden Ihnen schriftlich vom Geschäftsbereich Einkauf der UM mitgeteilt.
Hinweis
Bekanntmachungs-ID: CXPDYD8YADK IAO-Kernarbeitsnormen für die Lose 1 - 4 sind zu beachten, Dokumente sind auf Verlangen der UM vorzulegen, Einhaltung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) - die Registrierung bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister liegt vor - ein Vertrag mit dem dualen Syst … ganz lesenBekanntmachungs-ID: CXPDYD8YADK IAO-Kernarbeitsnormen für die Lose 1 - 4 sind zu beachten, Dokumente sind auf Verlangen der UM vorzulegen, Einhaltung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) - die Registrierung bei der Zentralen Stelle Verpackungsregister liegt vor - ein Vertrag mit dem dualen System kann nachgewiesen werden, sowie die gezahlten Lizenzgebühren belegt werden - Konformitätserklärung für Lebensmittelverpackungen Die o.g. Dokumente müssen auf Verlangen der UM vorgelegt werden.

Bezeichnungen aus den amtlichen eForms-Codelisten (EU und eForms-DE). Maßgeblich sind die Vergabeunterlagen.

AuftraggeberZur Seite der Vergabestelle

Name
Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Art
Körperschaften des öffentlichen Rechts auf Landesebene, Gesundheit
Anschrift
Langenbeckstraße 1, 55131 Mainz
Website
unimedizin-mainz.de
Kontakt
einkauf-technik-dl@unimedizin-mainz.de

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Verlauf des Verfahrens2 Meldungen

  1. Vergabebekanntmachung
  2. Bekanntmachung (diese Seite)Frist 04.08.2025

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Quelle: Bekanntmachungsservice des Bundes (oeffentlichevergabe.de), Lizenz CC0. Stand der Daten: 04.11.2026. Maßgeblich ist allein die Originalbekanntmachung. Kennung b9d6a283-6c97-4799-a435-cfce65cc5a41.