Dienstleistungskonzession für die gastronomische Bewirtschaftung

Ziel dieses Verfahrens ist die Vergabe einer Konzession über die vollumfängliche Erbringung gastronomischer Bewirtschaftungsleistungen für in der MHPArena stattfindende Veranstaltungen (Besucher- und Teilnehmergastronomie). In der MHPArena liegen die Veranstaltungsschwerpunkte auf Sportveranstaltungen, hier vor allem Bundes- und Europaligaspiele der Basketballer der MHP RIESEN und der Handballerinnen der HB Ludwigsburg. Dazu kommen Konzert- und Showveranstaltungen sowie Firmenveranstaltungen. Los 1 Öffentlicher Besucherbereich MHPArena: Die Besucher öffentlicher Veranstaltungen mit Eintrittskarten (vor allem Sport und Konzerte) sind gastronomisch mit Speisen und Getränken zu versorgen. Die Versorgung erfolgt im Wesentlichen aus vier Kiosken und durch mobile Verkaufsstände im Foyer und Umlauf der MHPArena. Der Konzessionär übernimmt als exklusiver Vertragspartner (von wenigen Ausnahmen abgesehen - siehe Informationsmemorandum) die alleinige gastronomische Versorgung der öffentlichen Veranstaltungen in der MHPArena.

Ziel dieses Verfahrens ist die Vergabe einer Konzession über die vollumfängliche Erbringung gastronomischer Bewirtschaftungsleistungen für in der MHPArena stattfindende Veranstaltungen (Besucher- und Teilnehmergastronomie). In der MHPArena liegen die Veranstaltungsschwerpunkte auf Sportveranstaltungen, hier vor allem Bundes- und Europaligaspiele der Basketballer der MHP RIESEN und der Handballerinnen der HB Ludwigsburg. Dazu kommen Konzert- und Showveranstaltungen sowie Firmenveranstaltungen. Los 2 Hospitality (BusinessClub und Logenbereiche) und Firmenveranstaltungen: Die Besucher im Business- und Logen-Bereich sind gastronomisch auf hohem Niveau mit Speisen und Getränken zu versorgen. Abgerechnet wird hier meistens direkt mit dem Auftraggeber (Veranstalter in oder Betreiber der MHPArena). In der Regel zahlen die Gäste nicht für ihren Verzehr. Der Konzessionär übernimmt als exklusiver Vertragspartner (von wenigen Ausnahmen abgesehen - siehe Informationsmemorandum) der Veranstaltungskunden oder vom Betreiber Tourismus und Events Ludwigsburg (Eigenbetrieb der Stadt Ludwigsburg) die alleinige gastronomische Versorgung des Hospitality-Bereichs in der MHPArena.