vergebenEU-weitCatering und Schulverpflegung Dienstleistungen

Rahmenvertrag Catering für Universitätsveranstaltungen

Stiftung Universität Lüneburg · Lüneburg, Niedersachsen

Aktenzeichen U-24-15veröffentlicht 05.09.2024DienstleistungenOffenes Verfahren

Laufzeit: 48 Monate
Hauptleistung: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen; CPV 55523000
Verfahren: Offenes Verfahren

Angebotsfrist14.10.2024, 12:59 Uhrseit 754 Tagen abgelaufen

Zur Bekanntmachungvergabe.niedersachsen.de

Dieses Verfahren ist abgeschlossen oder älter. Die Seite bleibt zur Information erreichbar.

Auf einen Blick

Art des Auftrags: Dienstleistungen
Geschätzter Wert: keine Angabe
Laufzeit: 48 Monate
Lose: 1
Verfahren: Offenes VerfahrenVgV, EU-weit
Rahmenvereinbarung: nein
Ort der Leistung: Lüneburg21335, Landkreis Lüneburg, Niedersachsen
Einreichung: elektronisch: Erforderlichvergabe.niedersachsen.de

Schnellprüfung für Bieter

Unterlagen frei zugänglichja
Elektronische Einreichung verpflichtendja
Nebenangebote zugelassennein
Mehrere Hauptangebote zugelassennein
Laut Auftraggeber für KMU geeignetnein
Sicherheiten verlangtnein
Teilnahme vorbehalten (z. B. Werkstätten)keine Angabe
E-Rechnung verpflichtendnein
Vertraulichkeitserklärung verlangtkeine Angabe
Elektronische Auktionnein
Aus EU-Mitteln finanziertnein
Wiederkehrender Auftragkeine Angabe

Einordnungvon uns ausgewertet

Wer darf bieten?

Alle interessierten Unternehmen dürfen ein Angebot abgeben.

Wird verhandelt?

Es wird nicht verhandelt. Gewertet wird das Angebot so, wie es eingereicht wurde.

Was jetzt zu tun ist

Unterlagen auf der Vergabeplattform abrufen und das Angebot vollständig bis zur Angebotsfrist abgeben.

Bei dieser Vergabestelle vergehen von der ersten Meldung bis zum Ergebnis im Mittel 85 Tage (5 Verfahren, 24 Monate).

Sie erhält im Median 3 Angebote je Los (8 Lose mit Angabe).

Wertung laut Bekanntmachung: Preis 100 %, Leistung und Qualität 0 %.

Unterlagen schon heruntergeladen? Vergabeunterlagen prüfen (Team): Fristen, Gewichtung, Mengen, Zertifikate und Fehler im Preisblatt.

Fristen und TermineStand 08.11.2026

05.09.2024
Veröffentlichung
vor 26 Monaten
07.10.2024
Fragen bis 00:00 Uhr
an Stiftung Universität Lüneburg
vor 25 Monaten
14.10.2024
Angebotsfrist 12:59 Uhr
nur elektronisch über vergabe.niedersachsen.de
vor 25 Monaten
14.10.2024
Öffnung der Angebote 13:00 Uhr
vor 25 Monaten
08.11.2026
Heute

Beschreibung

Die Leuphana Universität Lüneburg beabsichtigt den Abschluss eines Rahmenvertrags über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfsstellen, wie z.B. Präsidiumsbüro, Professional School, College, Fakultäten der Leuphana Universität Lüneburg sowie dazugehörige Serviceleistungen (Dienstleistung Catering).

Beschreibung des Loses

Der Rahmenvertrag umfasst das Meeting- und Office-Catering, die Pausenversorgung der Weiterbildungsstudiengänge sowie das Event-Catering für die akademischen Groß- und Kleinveranstaltungen. Neben Großveranstaltungen finden eine Reihe weiterer mittelgroßer und kleiner Veranstaltungen statt, für die eine Versorgung im unterschiedlichen Umfang (Kaffeepausen, Mittagstisch, Mittag- und Abendessen in Buffetform und/oder Empfängen) benötigt wird. Die Versorgungsleistungen bzw. das Catering können teilweise kurzfristig angefragt bzw. benötigt werden.

Gegenstand nach CPV

55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere EinrichtungenHauptgegenstand

Bedingungen

Zuschlag1 von 1 angegeben

Preis: Gewichtung (Punkte, genau) 100Der Zuschlag erfolgt auf das wirtschaftlichste Angebot. Die Angebote der Bieter, die aufgrund ihrer Eignung in die engere Wahl kommen, werden nach dem Preis gemäß der "Wertungsmatrix Catering.xlsx" bewertet. Der Bieter mit der höchsten Punktzahl erhält den Zuschlag.

Eignung5 von 5 angegeben

Kriterium: Eigenerklärung zur Eignung gemäß Formblatt 124 LD, einzureichen sind mit Abgabe des Angebotes auch alle erforderlichen Nachweisdokumente. Darüber hinaus muss das teilnehmende Unternehmen über folgende Befähigungsnachweise verfügen: - Handelsregistereintrag, siehe hier Formblatt 124 LD - Konzessionen; bitte fügen Sie eine Kopie bei - Gewerbeerlaubnis, bitte fügen Sie eine Kopie bei
Kriterium: Das Unternehmen muss über mindestens 25 (VZ) Festangestellte verfügen und einen jährlichen Mindestumsatz von 1,5 Millionen Euro machen. Das Unternehmen muss ein Ausbildungsbetrieb sein. Daneben muss es Erfahrung in der Zusammenarbeit mit nachhaltig agierenden Zulieferunternehmen (beispielsweise Voel … ganz lesenkürzer
Das Unternehmen muss über mindestens 25 (VZ) Festangestellte verfügen und einen jährlichen Mindestumsatz von 1,5 Millionen Euro machen. Das Unternehmen muss ein Ausbildungsbetrieb sein. Daneben muss es Erfahrung in der Zusammenarbeit mit nachhaltig agierenden Zulieferunternehmen (beispielsweise Voelkel, Lemon Aid) aus der Region haben. Bitte reichen Sie uns einen kurzen Überblick ein, indem Sie uns aufzeigen, woher Ihre Produkte stammen, insbesondere mit welchen Lieferanten Sie zusammenarbeiten.
Kriterium: An die technische und berufliche Leistungsfähigkeit sind die folgenden Anforderungen gestellt: - Das Unternehmen muss ein Ausbildungsbetrieb sein. Bitte reichen Sie uns als Nachweis eine Bescheinigung über die Erlaubnis zur Berufsausausbildung für die Inhaberin, den Inhaber oder die Führungskräfte d … ganz lesenkürzer
An die technische und berufliche Leistungsfähigkeit sind die folgenden Anforderungen gestellt: - Das Unternehmen muss ein Ausbildungsbetrieb sein. Bitte reichen Sie uns als Nachweis eine Bescheinigung über die Erlaubnis zur Berufsausausbildung für die Inhaberin, den Inhaber oder die Führungskräfte des Unternehmens in Kopie ein. - Nachweis der bestehende Zusammenarbeit mit einer Universität oder einem anderen öffentlichen Auftraggeber - Nachweis der Erfahrung im Konferenzcatering - Nachweis der Erfahrung im Catering für Kulturveranstaltungen - Nachweis der Erfahrung im Meeting- und Office Catering - Nachweis der Erfahrung in der Zusammenarbeit mit geringfügigen Beschäftigungsverhältnissen (Mini-Jober*innen), nachzuweisen durch bestehende Arbeitsverhältnisse. - Nachweis über die Möglichkeit der Zubereitung der Speisen und Gerichte durch eigenes Personal, insbesondere durch Beschäftigung eines oder mehrerer Köche - Nachweis geeigneter Räumlichkeiten für die Zubereitung der Speisen und für das Einnehmen der Speisen bspw. für den Mittagstisch der Weiterbildungsveranstaltungen. Die Räumlichkeiten zum Verzehr sollten fußläufig in der Nähe des Veranstaltungsortes erreichbar sein. - Nachweis von 3 Beispielen veganer und vegetarischer Speisen, nachzuweisen durch Speisekarten oder Angebote aus den letzten drei Jahren Zum Nachweis der Erfahrungen aus Konferenzcatering, Catering für Kulturveranstaltungen, Meeting und Office Catering reichen Sie uns bitte drei Referenzen einer vergleichbaren Beauftragung aus den letzten drei Jahren ein. Diese muss den Umsatz, sowie einen aktuellen Ansprechpartner und Kontaktdaten enthalten. Zum Nachweis über die bestehende Zusammenarbeit mit einer Universität oder einem öffentlichen Auftraggeber zusätzlich zu den oben genannten Informationen anzugeben, welche Cateringdienstleistungen genau erbracht wurden.
Nachreichen von Unterlagen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist teilweise ausgeschlossen.
Ausschlussgründe: Rein nationale Ausschlussgründe, Mit Insolvenz vergleichbares Verfahren, Bestechlichkeit, Vorteilsgewährung und Bestechung, Bildung krimineller Vereinigungen, Wettbewerbsbeschränkende Vereinbarungen, Verstöße gegen umweltrechtliche Verpflichtungen, Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung, Betrug ode … ganz lesenkürzer
Rein nationale Ausschlussgründe, Mit Insolvenz vergleichbares Verfahren, Bestechlichkeit, Vorteilsgewährung und Bestechung, Bildung krimineller Vereinigungen, Wettbewerbsbeschränkende Vereinbarungen, Verstöße gegen umweltrechtliche Verpflichtungen, Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung, Betrug oder Subventionsbetrug, Menschenhandel, Zwangsprostitution, Zwangsarbeit oder Ausbeutung, Zahlungsunfähigkeit, Verstöße gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen, Insolvenz, Täuschung oder unzulässige Beeinflussung des Vergabeverfahrens, Interessenkonflikt, Wettbewerbsverzerrung wegen Vorbefassung, Schwere Verfehlung, Mangelhafte Erfüllung eines früheren öffentlichen Auftrags, Verstöße gegen sozialrechtliche Verpflichtungen, Verstöße gegen Verpflichtungen zur Zahlung von Sozialversicherungsbeiträgen, Einstellung der beruflichen Tätigkeit, Verstöße gegen Verpflichtungen zur Zahlung von Steuern oder Abgaben, Bildung terroristischer Vereinigungen

Laufzeit und Umfang3 von 6 angegeben

Vertragsbeginn: keine Angabe
Vertragsende: keine Angabe
Dauer: 48 Monate
Verlängerung: Dauer: Vertragsdauer: 01.11.2024 - 31.10.2025 mit Option der Verlängerung auf weitere 3 x 12 Monate, Vertragsende spätestens am 31.10.2028. Die optionale Verlängerung des Auftrags erfolgt mit einem Vorlauf von 3 Monaten ausschließlich schriftlich durch den Auftraggeber. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf eine Beauftragung, sollte der Auftraggeber seine Option nicht wahrnehmen.
Optionen: keine Angabe
Rahmenvereinbarung: nein

Angebot und Einreichung8 von 9 angegeben

Elektronische Einreichung: Erforderlich
Einreichung über: vergabe.niedersachsen.de
Sprache: Deutsch
Nebenangebote: Nicht zulässig
Mehrere Hauptangebote: Nicht zulässig
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Bindefrist: keine Angabe
Angebotsöffnung: 14.10.2024, 13:00 Uhr
Sicherheiten: nicht verlangt

Ausführung5 von 6 angegeben

Vertraulichkeit: keine Angabe
E-Rechnung: Zulässig
Elektronische Bestellung: wird genutzt
Elektronische Zahlung: wird genutzt
Vorbehaltene Ausführung: Noch nicht bekannt
EU-Mittel: Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle: Vergabekammer Niedersachsen beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr, Auf der Hude 2, 21339 Lüneburg
Fristen für Nachprüfungsanträge: Vermeintliche Verstöße gegen das Vergaberecht sind dem Auftraggeber binnen 10 Kalendertagen nach der Möglichkeit zur Kenntnisnahme bzw. deren Bemerken schriftlich mitzuteilen. Bieter können sich nicht zu ihren Gunsten auf Fehler in den Vergabeunterlagen berufen, sofern sie diese bemerken, jedoch nic … ganz lesenkürzer
Vermeintliche Verstöße gegen das Vergaberecht sind dem Auftraggeber binnen 10 Kalendertagen nach der Möglichkeit zur Kenntnisnahme bzw. deren Bemerken schriftlich mitzuteilen. Bieter können sich nicht zu ihren Gunsten auf Fehler in den Vergabeunterlagen berufen, sofern sie diese bemerken, jedoch nicht die Vergabestelle über die Fehler in Kenntnis zu setzen. Wir weisen an dieser Stelle ausdrücklich auf die Präklusion gem. § 160. Abs. 3 Pkt. 4 GWB sowie die entsprechenden/ einschlägigen vergaberechtlichen Regelungen (GWB/VgV) hin.
Beschaffungsübereinkommen (GPA): fällt nicht darunter

Zusätzliche Informationen1 von 1 angegeben

Hinweis: Bekanntmachungs-ID: CXQ6Y6WRYDP Die Leuphana Universität Lüneburg beabsichtigt den Abschluss eines Rahmenvertrags über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfsstellen der Leuphana Universität Lüneburg sowie dazugehörige Serviceleistungen (Dienstleistung Catering). … ganz lesenkürzer
Bekanntmachungs-ID: CXQ6Y6WRYDP Die Leuphana Universität Lüneburg beabsichtigt den Abschluss eines Rahmenvertrags über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfsstellen der Leuphana Universität Lüneburg sowie dazugehörige Serviceleistungen (Dienstleistung Catering). Werden die Veranstaltungen in Kooperation mit einem oder mehreren externen Beteiligten organisiert und durchgeführt wird die Leuphana die Bestellung über den Rahmenvertrag empfehlen, ist aber bei Ablehnung der Beteiligten nicht an den Vertrag gebunden und kann ein anderes Cateringunternehmen beauftragen. Dasselbe gilt bei der Finanzierung der Veranstaltung durch einen Dritten. Die Auftraggeberin kann bei Veranstaltungen unter 10 Personen oder für Aufmerksamkeiten im Rahmen von Bewirtungen (bis zu einem Wert von insgesamt 100 Euro pro Veranstaltung) frei entscheiden, ob sie die Leistung aus dem Rahmenvertrag in Anspruch nimmt. Die Cateringleistungen umfassen je nach Bedarf die Zubereitung, Lieferung, Warmhaltung und Ausgabe der Speisen. Die Herstellung/Zubereitung, Beschaffung, Transport, Lagerung, Warmhaltung, Anlieferung und Übergabe der Lebensmittel/Speisen/Gerichten und Gertränke müssen unter Beachtung und Einhaltung der einschlägigen Vorgaben zur Lebensmittelhygiene und Gesundheitsprävention erfolgen. Es sind jeweils auch vegane und vegetarische Speisen anzubieten. Der*Die Auftragnehmer*in muss auch Alternativen bei dem Vorliegen von Allergien bereithalten. Die Speisen und Gerichte müssen stets in ausreichender Menge pro Veranstaltung und Personenzahl angeboten werden. Die Speisen und Gerichte (warme und kalte) sind vom Caterer selbständig durch eigenes Personal in eigener oder angemieteter Küche zuzubereiten. Zu den Cateringleistungen können je nach Bedarf und Veranstaltung auch Serviceleistungen vor, während und nach der Veranstaltung, das Auf- und Abdecken der Tische sowie die Gestellung von Servietten, Flaschenöffner, Geschirr (Teller, Gläser, Tassen, Besteck - kein Einweg - und Tischwäsche von der Autraggeberin gebucht werden. Bei Ganztagesveranstaltungen ist sicherzustellen, dass ein Wechsel des Geschirrs für die Teilnehmenden möglich ist. Dies wird bei der Bestellung mit angegeben. Die bestellten Essen werden über eine Essensausgabe oder als Selbstbedienungsbuffet ausgegeben. Eine Bedienung am Tisch erfolgt nicht. Die Auftragnehmerin stellt sicher, dass sie ihre Cateringleistungen an allen Wochentagen (Montag bis Freitag) zumindest im Zeitraum zwischen 9 und 20 Uhr und nach vorheriger Absprache auch in Zeiten außerhalb des genannten Rahmens und am Wochenende (Samstag und Sonntag) anbieten kann. Die genannten Cateringleistungen stellt der*die Auftragnehmer*in für die Auftraggeberin, soweit nicht anders hier angegeben, an den Standorten der Auftraggeberin (dem Zentralgebäude, dem Hauptcampus und dem Campus im Roten Feld) bereit. Der Standort wird bei dem einzelnen Auftrag angegeben. Es sind grundsätzlich überwiegend regionale, saisonale sowie fair-gehandelte Lebensmittel in Bio-Qualität zu verwenden. Es sind grundsätzlich frische Produkte anzubieten (keine Tiefkühl-, Fertig- oder Halbfertigprodukte). Ausnahmen sind kenntlich zu machen. Bei der Auswahl und der Zusammenstellung von Fisch und Fischprodukten ist darauf zu achten, keine Produkte aus gefährdeten Beständen ins Sortiment zu nehmen. Vielmehr sollten bei der Beschaffung Kriterien für zertifizierten Fisch genutzt werden (z. B. des unabhängigen MSC-Siegels oder des Naturland-Siegels). Bei der Auswahl und der Zusammenstellung von Fleisch und Fleischprodukten muss das verwendete Fleisch aus artgerechter, regionaler Tierhaltung stammen. Entsprechende Einkaufsnachweise sind auf Verlangen vorzuzeigen. Nach Absprache mit der Autraggeberin passt der*die Auftragnehmer*in ihr Cateringangebot auf die jeweiligen Bedarfe der Veranstaltung und die jeweillige Jahreszeit an und verwendet bei mehrtägigen Veranstaltung täglich wechselnde Gerichte. Die Auftraggeberin legt Wert auf e …

Bezeichnungen aus den amtlichen eForms-Codelisten (EU und eForms-DE). Maßgeblich sind die Vergabeunterlagen.

AuftraggeberZur Seite der Vergabestelle

Name: Stiftung Universität Lüneburg
Art: Stiftungen des öffentlichen Rechts auf Landesebene, Bildung
Anschrift: Universitätsallee 1, 21335 Lüneburg
Kontakt: uni-vergabe@leuphana.de

Bei uns erfasst

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Pure Storage Wartungsevrlängerung06.11.2026
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Marktumfeldvon uns ausgewertet

Vergabemeldungen der letzten 24 Monate mit Hauptgegenstand CPV 555 (Kantinen- und Verpflegungsdienste) in Niedersachsen. Abgeleitet aus veröffentlichten Bekanntmachungen, keine amtliche Statistik. Zuschlagswerte unter 1.000 € zählen wir als Platzhalter nicht mit.

56vergebene Aufträge

3Angebote je Los im Median (103 Lose mit Angabe)

799.784 €Zuschlagswert im Median

468.997 € – 2,18 Mio. €mittlere Hälfte, 16 Werte

Mehr Marktdaten, Vergabestellen und offene Ausschreibungen: Catering und Schulverpflegung in Niedersachsen (0 offen)

Häufige Zuschlagsempfänger

VielfaltMenü GmbH6 Zuschläge
apetito AG4 Zuschläge
GFB Catering GmbH2 Zuschläge
Kantine12 Gmbh2 Zuschläge
Keine Angaben2 Zuschläge
leckerbiss GmbH2 Zuschläge

Preise und WettbewerbPremium

Verlauf des Verfahrens2 Meldungen

05.11.2024Vergabebekanntmachung
05.09.2024Bekanntmachung (diese Seite)Frist 14.10.2024

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