24E0166 (LBB NL Koblenz) Falckenstein-Kaserne Koblenz; Stab HFüKdo - Neubau Übergabelösung Wirtschaftsgebäude

Auf dem Gelände der Falckenstein-Kasene Koblenz soll ein Neubau eines Wirtschaftsgebäudes als Übergangslösung für 600 Verpflegungsteilnehmer errichtet werden. Es ist beabsichtigt, die Leistungen als Gesamtauftrag inklusive Planung, Baustelleneinrichtung, technischer- und Küchen-Ausstattung sowie Erstellung der an das Gebäude angrenzenden Außenanlagen zu vergeben. Die Übergangslösung soll für mindestens 10 Jahre die Versorgung am Standort garantieren. Das eingeschossige Interimsgebäude mit Flachdach soll in aufgeständerter Container- bzw. Modulbauweise auf einer verdichteten Schotterfläche konzipiert werden. Maßgebend für die Aufständerung ist die Haustechnik, da die Ver- und Entsorgungsleitungen oberirdisch unter dem Gebäude verleget werden sollen. Das Interimsgebäude gliedert sich auf in einen Küchenbereich inkl. Speise- und Getränkeausgabe, Geschirrräume, Garküche, externem Müllsammelraum, Lager -und Kühlräume, Flure, Personalräume, Büros, Technikräume, Warenannahme und in einen Speisesaal mit Eingangsbereich einschl. Garderobe und Toilettenräumen für Besucher. Technische Ausstattung: Auf der Dachfläche ist teilweise die Haustechnik sowie ein eine Photovoltaikanlage mit ca. 180 Modulen vorgesehen. Die Übergabe von Medien ist in den jeweiligen Hausanschlussräumen für Fernwärme, Wasser, BWI, Elektro und Fettabscheiderer/Hebeanlage vorgesehen. Der Anschluss an das Abwassernetz über den Kriechkeller in vorhandenen Schächten sowie an das vorhandene Mittelspannungsnetz der Liegenschaft gehört ebenfalls zum Leistungsumfang. Küchengeräte: In Kochbereich werden Heißluftdampfgarer, Druckgarbraisiere, Induktionsherd und Schnellkochkessel zum Einsatz kommen. Dazu passendes Zubehör wie Gestellwagen und Installationswände aus Edelstahl (CrNi-Stahl). Zum Reinigen/Spülen wird eine Bandgeschirrspülmaschine und eine Topfspülmaschine installiert, auch hier mit passendem Zubehör wie Beistelltische, Korbwagen, etc. aus Edelstahl (CrNi-Stahl). Kühl- und Tiefkühllagerräume mit natürlichem Kältemittel/Industriekälteerzeugung. Im Koch- und Spülbereich werden mehrere Spültische, Ausgussbecken, Handwaschbecken und Dosieranlagen für Reinigungsmittel, alle aus Edelstahl (CrNi-Stahl), vorgesehen. Speiseausgabenbereich mit entsprechenden Theken/Kühltheken. Bruttoflächen und Raumhöhen: Die Bruttogrundrissfläche des Erdgeschosses beträgt ca. 1.510 m2. Der Bruttorauminhalt liegt bei ca. 6.740 m3. Die lichte Raumhöhe aller Räume (Fläche ca. 1.150,00 m²) muss mindestens 2,75 m betragen. Die lichte Raumhöhe des Speisesaals (Fläche ca. 360,00 m²) muss mindestens 4,00 m betragen