vergebenEU-weitCatering und Schulverpflegung Dienstleistungen

Schulessen in 6 Losen

Stadt Trier · Trier, Rheinland-Pfalz

Aktenzeichen 5EU/26veröffentlicht 02.03.2026DienstleistungenOffenes Verfahren

Laufzeit: 2 Jahre; bis zu 1 Verlängerung
Lose: 6
Hauptleistung: Verpflegungsdienste für Schulen; CPV 55524000
Verfahren: Offenes Verfahren

Angebotsfrist02.04.2026, 10:00 Uhrseit 219 Tagen abgelaufen

Zur Bekanntmachungbieterzugang.deutsche-evergabe.de

Dieses Verfahren ist abgeschlossen oder älter. Die Seite bleibt zur Information erreichbar.

Auf einen Blick

Art des Auftrags: Dienstleistungen
Geschätzter Wert: keine Angabe
Laufzeit: 2 Jahrebis zu 1 Verlängerung
Lose: 6Angebot auf bis zu 6, Zuschlag höchstens 6 je Bieter
Verfahren: Offenes VerfahrenVgV, EU-weit
Rahmenvereinbarung: nein
Ort der Leistung: Trier54290, Rheinland-Pfalz
Einreichung: elektronisch: Erforderlichbieterzugang.deutsche-evergabe.de

Schnellprüfung für Bieter

Unterlagen frei zugänglichja
Elektronische Einreichung verpflichtendja
Nebenangebote zugelassennein
Mehrere Hauptangebote zugelassennein
Laut Auftraggeber für KMU geeignetnein
Sicherheiten verlangtkeine Angabe
Teilnahme vorbehalten (z. B. Werkstätten)nein
E-Rechnung verpflichtendja
Vertraulichkeitserklärung verlangtkeine Angabe
Elektronische Auktionnein
Aus EU-Mitteln finanziertnein
Wiederkehrender Auftragkeine Angabe

Einordnungvon uns ausgewertet

Wer darf bieten?

Alle interessierten Unternehmen dürfen ein Angebot abgeben.

Wird verhandelt?

Es wird nicht verhandelt. Gewertet wird das Angebot so, wie es eingereicht wurde.

Was jetzt zu tun ist

Unterlagen auf der Vergabeplattform abrufen und das Angebot vollständig bis zur Angebotsfrist abgeben.

Bei dieser Vergabestelle vergehen von der ersten Meldung bis zum Ergebnis im Mittel 90 Tage (104 Verfahren, 24 Monate).

Sie erhält im Median 4 Angebote je Los (196 Lose mit Angabe).

Wertung laut Bekanntmachung: Preis 40 %, Leistung und Qualität 60 %.

1. Angebotspreis40 %
2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%60 %

Unterlagen schon heruntergeladen? Vergabeunterlagen prüfen (Team): Fristen, Gewichtung, Mengen, Zertifikate und Fehler im Preisblatt.

Was kostet ein höherer Preis an Punkten?

Mein Angebot ist% teurer als das günstigste.

Das kostet etwa 6,7 von 100 Punkten der Gesamtwertung.

Punktverlust je Mehrpreis
10 % teurer	−3,6 Punkte
25 % teurer	−8 Punkte
50 % teurer	−13,3 Punkte
100 % teurer	−20 Punkte

Annahme: Preispunkte = günstigstes Angebot geteilt durch das eigene. Die verbindliche Formel steht in den Vergabeunterlagen.

Fristen und TermineStand 07.11.2026

02.03.2026
Veröffentlichung
vor 8 Monaten
26.03.2026
Fragen bis 10:00 Uhr
an Stadtverwaltung Trier
vor 7 Monaten
02.04.2026
Angebotsfrist 10:00 Uhr
nur elektronisch über bieterzugang.deutsche-evergabe.de
vor 7 Monaten
29.05.2026
Bindefrist endet
57 Tage ab Angebotsfrist, von uns berechnet
vor 5 Monaten
07.11.2026
Heute

Beschreibung

LOS 1 - GS Zewen LOS 2 - GS Egbert LOS 3 - GS Keune LOS 4 - GS Matthias LOS 5 - Friedrich-Wilhelm-Gymnasium LOS 6 - Humboldt-Gymnasium

Gegenstand nach CPV

55524000 Verpflegungsdienste für SchulenHauptgegenstand

Lose6 Lose · Angebot auf bis zu 6 · Zuschlag höchstens 6 je Bieter

Alle 6 Lose haben dieselben Bedingungen, Fristen und Kriterien. Sie stehen deshalb einmal unter Bedingungen.

Lose dieses Verfahrens
Los	Gegenstand	Laufzeit	Geschätzter Wert
1	GS Zewen Grundschule Zewen	2 Jahre	–
2	GS Egbert Grundschule Egbert	2 Jahre	–
3	GS Keune Grundschule Keune	2 Jahre	–
4	GS Matthias Grundschule Matthias	2 Jahre	–
5	FWG Friedrich-Wilhelm-Gymnasium	2 Jahre	–
6	HGT Humboldt-Gymnasium	2 Jahre	–

Bedingungengilt für alle Lose

Zuschlag2 von 2 angegeben

1. Angebotspreis40 %

2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%60 %

Preis: 1. AngebotspreisFür die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der niedrigsten Wertungssumme. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für das 2-fache des günstigsten Angebotes. Darüber liegende Werte werden ebenfalls mit 0 Punkten angesetzt. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation.
Qualität: 2. Nachhaltigkeit 20% 3. Müllvermeidung/-entsorgung 10% 4. Menügestaltung 30%Zu Nr.2: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Nachhaltigkeit“ Wir möchten den Prozess um das Thema Schulessen so wenig klimaschädlich wie möglich gestalten. Wie beabsichtigen Sie das Thema Nachhaltigkeit im Unternehmen umzusetzen und möglichst klimaneutral zu wirtschaften? Es sind die erbrachten Leistungen einzeln darzustellen und durch entsprechende Nachweise zu belegen. Bewertet werden verschiedene Möglichkeiten vom Einkauf bis zur Arbeitskleidung, die in einem kurzen Fließtext erläutert werden und durch geeignete Nachweise wie bspw. Rechnungen und Zertifikate/Labels belegt werden (in einer Anlage). Pro glaubhaft dargestelltem Kriterium werden 2 Punkte vergeben. Für die Angebotswertung wird eine Punkteskala von 0 bis 10 festgelegt. 10 Punkte erhält das Angebot mit der höchsten erreichten Punktzahl. 0 Punkte sind der festgesetzte Wert für die niedrigste Punktzahl. Die Punktebewertung erfolgt über eine lineare Interpolation. Zu Nr. 3: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Müllvermeidung/ entsorgung“ Im Hinblick auf größtmögliche Müllvermeidung wird vom Bieter die Anlieferung der Speisen an die Schulen in Mehrwegbehältern erwartet. Sollten alternative Verpackungsmaterialien verwendet werden, sind diese vom Bieter zu benennen. Die Punktevergabe erfolgt entsprechend der nachstehenden Punktevergabe für die überwiegend anfallende Verpackungsart der Speisenkomponenten des Hauptgerichts. Bewertet wird die überwiegend anfallende Verpackungsart: Verpackungsart der Speisenkomponenten, Mehrwegverpackung 10 Pkt., Karton und Papier 5 Pkt., Plastik 1 Pkt. Zu Nr. 4: Grundlage der Punktebewertung für das Wertungskriterium „Menügestaltung“ Attraktivität der Speisenpläne für 2 Monate, die der Bieter als Anlage gemäß Punkt 12 der Besonderen Vertragsbedingungen mit seinem Angebot einreichen muss. Hinweise für die Bieter: Bewertet wird hier insbesondere die Vielfältigkeit der Gerichte im Allgemeinen und der vegetarischen Gerichte im Besonderen. Bewertung: nicht überzeugend 0 Punkte, überzeugend 5 Punkte, voll überzeugend 10 Punkte

Eignung8 von 8 angegeben

Eintragung in ein relevantes Berufsregister: Nachweis der Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Berufliche Risikohaftpflichtversicherung: Nachweis des Versicherungsschutzes durch Bescheinigung der Versicherung.
Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbeschei … ganz lesenkürzer
- Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen beitragspflichtig ist - Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen, falls das Finanzamt eine solche Bescheinigung ausstellt - Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft des zuständigen Versicherungsträgers mit Angabe der Lohnsummen Als vorläufiger Nachweis der geforderten Angaben dient der Nachweis der Präqualifikation, das Formblatt 124 oder die einheitliche europäische Eigenerklärung
Zertifikate von Qualitätskontrollinstituten: Vorhandene Zertifikate (z.B. HACCP, DIN ISO, BIO u.a.) des Bewirtschafters sind dem Angebot beizulegen
Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen: Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in … ganz lesenkürzer
Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen oder öffentlichen Kantinen. Vorlage von (soweit möglich- mindestens 3) Referenzen über die Ausführung vergleichbarer Leistungen möglichst im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; einschließlich der Angabe eines Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität: 2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. … ganz lesenkürzer
2 Speisepläne für 4 bzw. 5 Wochen bei 20 Verpflegungstagen liegen als Beispiel für eine attraktive und abwechslungsreiche Menügestaltung dem Angebot bei. Dabei ist jeweils ein Frühjahr/Sommerspeiseplan und ein Herbst/Winterspeiseplan einzureichen, der in den letzten 12 Monaten umgesetzt worden ist. Angabe von Datum und Schule sind erforderlich. Anhand dieser Speisepläne wird die Attraktivität der Menügestaltung geprüft, die in die Bewertung der Angebote einfließen wird. Es werden geeignete Unterlagen gefordert, die Aufschluss über den Bezug und die Art der eingesetzten Produkte geben. Dies kann anhand von Bestelllisten und/oder Rechnungen erfolgen. Es wird vom Bieter die Beschreibung der Transport-/Anlieferungsverpackungen der Speisenkomponenten und des anfallenden Verpackungsmülls gefordert, ob Mehrwegbehälter, Plastik, Papier oder Restmüll. Es wird vom Bieter die Vorlage eines Konzepts zum Thema Nachhaltigkeit verlangt. Darin ist zu beschreiben, welche Leistungen und Maßnahmen ergriffen werden. Dieses fließt in die Auswertung ein. Betr. Los 6: Es wird vom Bieter ein kurzes Konzept über den Aufbau des Cafeteriabetriebs gefordert, aus dem insbesondere die zeitlichen Abläufe und das beabsichtigte Angebotssortiment hervorgehen.
Nachreichen von Unterlagen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist nicht ausgeschlossen.
Ausschlussgründe: Rein nationale Ausschlussgründe

Laufzeit und Umfang4 von 6 angegeben

Vertragsbeginn: keine Angabe
Vertragsende: keine Angabe
Dauer: 2 Jahre
Verlängerung: bis zu 1-mal: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch … ganz lesenkürzer
bis zu 1-mal: Das Vertragsverhältnis wird auf die Dauer des Schuljahres 2026/27 bis zum Ende des Schuljahres 2027/28 abgeschlossen. Sofern der Vertrag nicht von einer der beiden Vertragsparteien mit einer Frist von sechs Monaten zum Schuljahresende gekündigt wird, verlängert er sich automatisch um zwei weitere Schuljahre. Der Vertrag endet spätestens mit Ablauf des Schuljahres 2029/2030. Die Gesamtvertragslaufzeit ist auf maximal 4 Jahre begrenzt. Kalendarischer Beginn der Essenslieferung: 10.August 2026, bzw. der von der Einrichtung benannte erste Essenstag nach Schulbeginn. Die Kündigung sowohl von dem Auftraggeber als auch von dem Auftragnehmer bedarf der Schriftform.
Optionen: Option der einmaligen Verlängerung um weitere 2 Schuljahre.
Rahmenvereinbarung: nein

Angebot und Einreichung8 von 10 angegeben

Elektronische Einreichung: Erforderlich
Einreichung über: bieterzugang.deutsche-evergabe.de
Sprache: Deutsch
Nebenangebote: Nicht zulässig
Mehrere Hauptangebote: Nicht zulässig
Elektronische Signatur: nicht verlangt
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Bindefrist: 57 Tage
Angebotsöffnung: keine Angabe
Sicherheiten: keine Angabe

Ausführung6 von 7 angegeben

Ausführungsbedingungen: Leistung
Vertraulichkeit: keine Angabe
E-Rechnung: Erforderlich
Elektronische Bestellung: wird nicht genutzt
Elektronische Zahlung: wird genutzt
Vorbehaltene Ausführung: Nein
EU-Mittel: Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle: Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, Stiftsstraße 9, 55116 Mainz
Fristen für Nachprüfungsanträge: Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten n … ganz lesenkürzer
Nach § 160 GWB gelten nachfolgende Vorgaben und Fristen für Rechtsbehelfe: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung die Auftraggeberin, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt.
Beschaffungsübereinkommen (GPA): fällt darunter

Bezeichnungen aus den amtlichen eForms-Codelisten (EU und eForms-DE). Maßgeblich sind die Vergabeunterlagen.

AuftraggeberZur Seite der Vergabestelle

Name: Stadt Trier
Art: Kommunalbehörden, Allgemeine öffentliche Verwaltung
Anschrift: Am Augustinerhof, 54290 Trier
Website: trier.de
Kontakt: vergabestelle@trier.de
Auskünfte: Stadtverwaltung Triervergabestelle@trier.de

Bei uns erfasst

443Bekanntmachungen

191Zuschlagsmeldungen

25EU/26 Unterhaltsreinigung Berufsbildende Schule Trier - Werk-/Dienstvertrag29.10.2026 · 8 Angebote
26EU/26 Durchführung von Bestattungen für das Ordnungsamt - Rahmenvertrag (12/2026-11/2030)29.10.2026 · 2 Angebote
40EU/26 Neubau der Hauptfeuer- mit Rettungswache und Integrierter Leitstelle-Messgeräte- und Atemschutzwerkstatt29.10.2026 · 1 Angebot
2EU/26 Beschaffung von 1200 Citrix Lizenzen über eine Laufzeit von 3 Jahren (Sommer 2026 bis Sommer 2029)16.09.2026 · 2 Angebote

Alle Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle

Marktumfeldvon uns ausgewertet

Vergabemeldungen der letzten 24 Monate mit Hauptgegenstand CPV 555 (Kantinen- und Verpflegungsdienste) in Rheinland-Pfalz. Abgeleitet aus veröffentlichten Bekanntmachungen, keine amtliche Statistik. Zuschlagswerte unter 1.000 € zählen wir als Platzhalter nicht mit.

31vergebene Aufträge

2Angebote je Los im Median (81 Lose mit Angabe)

–Zuschlagswert bei nur 7 Meldungen plausibel angegeben

Mehr Marktdaten, Vergabestellen und offene Ausschreibungen: Catering und Schulverpflegung in Rheinland-Pfalz (0 offen)

Häufige Zuschlagsempfänger

Sander Catering GmbH - Fachbereich Kita- und Schulgastronomie5 Zuschläge
Kidsmeal GmbH3 Zuschläge
CAT EUROPA Catering GmbH2 Zuschläge
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG2 Zuschläge
Simotec GmbH2 Zuschläge
Zum Alten Keiler2 Zuschläge

Preise und WettbewerbPremium

Verlauf des Verfahrens2 Meldungen

02.06.2026Vergabebekanntmachung
02.03.2026Bekanntmachung (diese Seite)Frist 02.04.2026

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