vergebenEU-weitCatering und Schulverpflegung Dienstleistungen

Mittagsverpflegung in den Kindertageseinrichtungen und den Horten OGT der Gemeinde Henstedt-Ulzburg

Gemeinde Henstedt-Ulzburg · Henstedt-Ulzburg, Schleswig-Holstein

Aktenzeichen ZV-K4-26-0162000-4121.06veröffentlicht 22.05.2026DienstleistungenOffenes Verfahren

Laufzeit: 3 Jahre; 01.08.2026 – 31.07.2029
Hauptleistung: Kantinen- und Verpflegungsdienste; CPV 55500000
Verfahren: Offenes Verfahren

Frist im Verfahren27.03.2026, 08:59 Uhrseit 225 Tagen abgelaufen

Dieses Verfahren ist abgeschlossen oder älter. Die Seite bleibt zur Information erreichbar.

Geplant · Neuausschreibung möglich

Vertrag endet voraussichtlich am 31.07.2029 – Neuausschreibung möglich

in 33 Monaten · Ende steht in der Bekanntmachung

Endet ein Vertrag, schreibt die Vergabestelle die Leistung oft neu aus. Merken Sie den Vertrag vor: Wir erinnern Sie per E-Mail vor dem Vertragsende und melden, wenn dieselbe Vergabestelle eine ähnliche Leistung ausschreibt.

Vormerkenmit kostenlosem Konto

Verlängerungen sind nicht eingerechnet. Ob und wann neu ausgeschrieben wird, entscheidet die Vergabestelle. Die Erkennung einer Neuausschreibung ist eine Schätzung. Weitere auslaufende Verträge

Auf einen Blick

Art des Auftrags: Dienstleistungen
Geschätzter Wert: keine Angabe
Laufzeit: 3 Jahre01.08.2026 – 31.07.2029
Lose: 1
Verfahren: Offenes VerfahrenVgV, EU-weit
Rahmenvereinbarung: nein
Ort der Leistung: Henstedt-Ulzburg24558, Kreis Segeberg, Schleswig-Holstein
Einreichung: keine Angabe

Schnellprüfung für Bieter

Unterlagen frei zugänglichkeine Angabe
Elektronische Einreichung verpflichtendkeine Angabe
Nebenangebote zugelassenkeine Angabe
Mehrere Hauptangebote zugelassenkeine Angabe
Laut Auftraggeber für KMU geeignetkeine Angabe
Sicherheiten verlangtkeine Angabe
Teilnahme vorbehalten (z. B. Werkstätten)keine Angabe
E-Rechnung verpflichtendkeine Angabe
Vertraulichkeitserklärung verlangtkeine Angabe
Elektronische Auktionnein
Aus EU-Mitteln finanziertnein
Wiederkehrender Auftragkeine Angabe

Einordnungvon uns ausgewertet

Wer darf bieten?

Alle interessierten Unternehmen dürfen ein Angebot abgeben.

Wird verhandelt?

Es wird nicht verhandelt. Gewertet wird das Angebot so, wie es eingereicht wurde.

Was jetzt zu tun ist

Kein Angebot mehr möglich. Wer gewonnen hat und wie viele Angebote eingingen, steht unter Zuschläge; für Folgeaufträge lohnt der Blick auf Laufzeit und Vergabestelle.

Das Verfahren ist abgeschlossen; diese Meldung nennt das Ergebnis.

Bei dieser Vergabestelle vergehen von der ersten Meldung bis zum Ergebnis im Mittel 97 Tage (3 Verfahren, 24 Monate).

Wertung laut Bekanntmachung: Preis 31,1 %, Leistung und Qualität 68,9 %.

Preis31,1 %
Anwendung der Qualitätsstandards für KiTa- und Schulverpflegung nach der jeweils aktuellen Verfassung nach DGE-Richtlinie.17,7 %
Konzepte über den Umgang mit Unverträglichkeiten, Allergien u.a. Besonderheiten (z. B. aufgrund religiöser Herkunft).5,9 %
Beschwerdemanagement.5,9 %
4-Wochen-Speiseplan.5,9 %
Anteil Bioprodukte3,9 %
Warmhaltezeiten6,2 %
Logistikkonzept über die Speisenanlieferung.5,4 %
Ersatzlieferung bei Reklamationsfall3,9 %
Konzept zur Bestellung und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App des Caterers.10,6 %
Frist für Vorbestellungen3,5 %

Unterlagen schon heruntergeladen? Vergabeunterlagen prüfen (Team): Fristen, Gewichtung, Mengen, Zertifikate und Fehler im Preisblatt.

Was kostet ein höherer Preis an Punkten?

Mein Angebot ist% teurer als das günstigste.

Das kostet etwa 5,2 von 100 Punkten der Gesamtwertung.

Punktverlust je Mehrpreis
10 % teurer	−2,8 Punkte
25 % teurer	−6,2 Punkte
50 % teurer	−10,4 Punkte
100 % teurer	−15,6 Punkte

Annahme: Preispunkte = günstigstes Angebot geteilt durch das eigene. Die verbindliche Formel steht in den Vergabeunterlagen.

Fristen und TermineStand 07.11.2026

22.05.2026
Veröffentlichung
vor 6 Monaten
01.08.2026
Vertragsbeginn
Laufzeit bis 31.07.2029
vor 3 Monaten
07.11.2026
Heute

Beschreibung

Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung von Kindern in allen gemeindlichen Kindertageseinrichtungen und Standorten des Offenen Ganztages der Gemeinde Henstedt-Ulzburg mit einem gesunden, ausgewogenen, kindgerechten und schmackhaften warmen Mittagessen zu wirtschaftlichen Preisen. Die Umsetzung erfolgt verpflichtend unter Beachtung der jeweils aktuellen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder- sowie für die Schulverpflegung in den Horten/OGT. ______________________________________________________________________________________________________ Jeder Verpflegungstag umfasst mindestens: warmes Hauptgericht + kindgerechte Vor- oder Nachspeise (z. B. Obst, Joghurt, Gemüse) gemäß Leistungsbeschreibung. ______________________________________________________________________________________________________ Die Leistung ist als Rahmenvertrag ausgestaltet: Der Auftragnehmer (AN) übernimmt die Abrechnung mit den Personensorgeberechtigten/Teilnehmenden. Schätzwert Mahlzeiten pro Jahr: 245.500 Mittagessen p.a., Höchstwert Mahlzeiten pro Jahr: 319.150 Mittagessen p.a. Es besteht kein Anspruch auf Mindestabnahmemengen. Bei Erreichen des Höchstwertes endet automatisch die Rahmenvereinbarung. ______________________________________________________________________________________________________ Richtwerte je Einrichtung sind der "Anlage A1: Richtwerte Mahlzeiten" zu entnehmen. Mengen können sich während der Laufzeit verändern. ______________________________________________________________________________________________________

Beschreibung des Loses

Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung von Kindern in allen gemeindlichen Kindertageseinrichtungen und Standorten des Offenen Ganztages der Gemeinde Henstedt-Ulzburg mit einem gesunden, ausgewogenen, kindgerechten und schmackhaften warmen Mittagessen zu wirtschaftlichen Preisen. Die Umsetzung erfolgt verpflichtend unter Beachtung der jeweils aktuellen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder- sowie für die Schulverpflegung in den Horten/OGT. ______________________________________________________________________________________________________ Bestellung und Abrechnung erfolgen grundsätzlich direkt zwischen Personensorgeberechtigten und AN über ein internetbasiertes System (Web/App) inklusive SEPA-Lastschrift. Das System ist für den AG kostenfrei bereitzustellen. ______________________________________________________________________________________________________ Jeder Verpflegungstag umfasst mindestens: warmes Hauptgericht + kindgerechte Vor- oder Nachspeise (z. B. Obst, Joghurt, Gemüse) gemäß Leistungsbeschreibung. ______________________________________________________________________________________________________

Gegenstand nach CPV

55500000 Kantinen- und VerpflegungsdiensteHauptgegenstand
55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

Bedingungen

Zuschlag11 von 11 angegeben

Preis30 %

Anwendung der Qualitätsstandards für KiTa- und Schulverpflegung nach der jeweils aktuellen Verfassung nach DGE-Richtlinie.17,1 %

Konzepte über den Umgang mit Unverträglichkeiten, Allergien u.a. Besonderheiten (z. B. aufgrund religiöser Herkunft).5,7 %

Beschwerdemanagement.5,7 %

4-Wochen-Speiseplan.5,7 %

Anteil Bioprodukte3,8 %

Warmhaltezeiten6 %

Logistikkonzept über die Speisenanlieferung.5,25 %

Ersatzlieferung bei Reklamationsfall3,75 %

Konzept zur Bestellung und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App des Caterers.10,2 %

Frist für Vorbestellungen3,4 %

Preis: 23. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) einzureichen. Dieses ist zwingend in Excel (.xlsx Format) notwendig.
Qualität: Anwendung der Qualitätsstandards für KiTa- und Schulverpflegung nach der jeweils aktuellen Verfassung nach DGE-Richtlinie.24. Konzepte zur Anwendung der Qualitätsstandards für KiTa- und Schulverpflegung nach der jeweils aktuellen Verfassung nach DGE-Richtlinie (DGE-Umsetzung, Portionsgrößen, Sonderkost/Allergene, Akzeptanzförderung) gemäß Bewertungsmatrix.
Qualität: Konzepte über den Umgang mit Unverträglichkeiten, Allergien u.a. Besonderheiten (z. B. aufgrund religiöser Herkunft).25. Konzept über den Umgang mit Unverträglichkeiten, Allergien u.a. Besonderheiten (z. B. aufgrund religiöser Herkunft) gemäß Bewertungsmatrix.
Qualität: Beschwerdemanagement.26. Konzept zum Beschwerdemanagement gemäß Bewertungsmatrix.
Qualität: 4-Wochen-Speiseplan.27. Vorlage eines 4-Wochen-Speiseplans aufgeteilt nach Krippe/Kindergarten und Hort, inkl. Kennzeichnungen gemäß Bewertungsmatrix.
Qualität: Anteil Bioprodukte23. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe zum Anteil der eingesetzten Bioprodukte (alle Produktgruppen) gemäß Bewertungsmatrix einzureichen.
Qualität: Warmhaltezeiten23. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Warmhaltezeiten gemäß Bewertungsmatrix einzureichen.
Qualität: Logistikkonzept über die Speisenanlieferung.28. Mit dem Angebot ist das Logistikkonzept über die Speisenanlieferung gemäß Bewertungsmatrix einzureichen.
Qualität: Ersatzlieferung bei Reklamationsfall23. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe zur Ersatzlieferung beim Reklamationsfall gemäß Bewertungsmatrix einzureichen.
Qualität: Konzept zur Bestellung und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App des Caterers.29. Konzept zur Bestellung und Verpflegungsabrechnung über eine Software/App des Caterers inkl. Datenschutzkonzept und Support gemäß Bewertungsmatrix.
Qualität: Frist für Vorbestellungen23. Mit dem Angebot ist das vollständig ausgefüllte Preisblatt/LV (Formblatt) mit der Angabe der Frist für Vorbestellungen gemäß Bewertungsmatrix einzureichen.

Eignung0 von 2 angegeben

Kriterien: keine Angabe
Nachreichen von Unterlagen: keine Angabe

Laufzeit und Umfang3 von 5 angegeben

Vertragsbeginn: 01.08.2026
Vertragsende: 31.07.2029
Verlängerung: keine Angabe
Optionen: keine Angabe
Rahmenvereinbarung: nein

Angebot und Einreichung0 von 8 angegeben

Elektronische Einreichung: keine Angabe
Einreichung über: keine Angabe
Sprache: keine Angabe
Nebenangebote: keine Angabe
Mehrere Hauptangebote: keine Angabe
Bindefrist: keine Angabe
Angebotsöffnung: keine Angabe
Sicherheiten: keine Angabe

Ausführung1 von 4 angegeben

Vertraulichkeit: keine Angabe
E-Rechnung: keine Angabe
Vorbehaltene Ausführung: keine Angabe
EU-Mittel: Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle: Vergabekammer Schleswig-Holstein, Düsternbrooker Weg 94, 24105 Kiel
Fristen für Nachprüfungsanträge: Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften i … ganz lesenkürzer
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Im Übrigen sind Verstöße gegen Vergabevorschriften innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen nach Kenntnis gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der zuständigen Vergabekammer zu stellen (§ 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)).Die o.a. Fristen gelten nicht, wenn der Auftraggeber gemäß § 135 Absatz 1 Nr. 2 GWB den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist. Setzt sich ein Auftraggeber über die Unwirksamkeit eines geschlossenen Vertrages hinweg, indem er die Informations- und Wartepflicht missachtet (§ 134 GWB) oder ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, kann die Unwirksamkeit nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union (§ 135 GWB).
Beschaffungsübereinkommen (GPA): fällt darunter

Zusätzliche Informationen2 von 2 angegeben

Hinweis: Die Auftragswerte in dieser Bekanntmachung wurden aus technischen Gründen mit 1 € angegeben. Gemäß § 39 Absatz 6 VgV werden diese Daten nicht veröffentlicht.
Hinweis: Die EU Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen und Antworten Kataloge, Änderungspakete) für Sie als Wirtschaftsteilnehmer. Wir stellen Ihnen diese Vergabeunterlagen unter www.evergabesh.de zur Verfügung. Die GMSH ist zentral … ganz lesenkürzer
Die EU Richtlinie 24/2014 fordert die barrierefreie Bereitstellung der Vergabeunterlagen (Ausschreibungsunterlagen, Fragen und Antworten Kataloge, Änderungspakete) für Sie als Wirtschaftsteilnehmer. Wir stellen Ihnen diese Vergabeunterlagen unter www.evergabesh.de zur Verfügung. Die GMSH ist zentrale Beschaffungsstelle i. S. d. § 120 Abs. 4 GWB. Damit ist sie verpflichtet, bei allen europaweiten Ausschreibungen das gesamte Vergabeverfahren elektronisch abzuwickeln. Das bedeutet für die Bewerber und Bieter, dass Teilnahmeanträge und Angebote nur noch in elektronischer Form über unsere Vergabeplattform www.e-vergabe-sh.de eingereicht werden können. Die Kommunikation während des Ausschreibungsverfahrens wird ebenfalls nur noch in elektronischer Form erfolgen. Aus diesem Grund weisen wir darauf hin, dass eine kostenlose Registrierung auf unser Vergabeplattform: www.e-vergabe-sh.de für eine Bewerbung bzw. Angebotsabgabe zwingend notwendig ist. Nach der Registrierung müssen Sie sich mit der e-Vergabe Plattform der GMSH verknüpfen. Eine Abgabe der Teilnahmeanträge / Angebote in Papierform ist bei dieser Ausschreibung nicht mehr möglich. Teilnahmeanträge / Angebote, die in Papierform eingehen, dürfen seitens der GMSH bei der Prüfung und Wertung nicht mehr berücksichtigt werden. Für bereits registrierte Wirtschaftsteilnehmer ändert sich der Prozessablauf nicht. _________________________________________________________________________________________________________________ Soweit in dieser Bekanntmachung oder in den Vergabeunterlagen auf Formblätter verwiesen wird, sind diese zu verwenden. _________________________________________________________________________________________________________________ Mit dem ANGEBOT sind zusätzlich folgende Unterlagen einzureichen: (Hinweis: die nachfolgende und auch in den Ziff. 5.1.9 und 5.1.10 aufgeführte Nummerierung bezieht sich auf diejenige aus der/den Vergabeunterlagen beigefügter "Anlage vorzulegende Nachweise") __________________________________________________________________________________________________________________ 1. Unterschriebenes Angebotsschreiben (Formblatt) mit den Erklärungen, dass Sie die Ausschreibungsbedingungen anerkennen und keine Kartellabreden, Preisbindungen oder ähnliche Abreden getroffen haben und die Wirksamkeit unternehmenseigener Allgemeiner Geschäftsbedingungen (AGB) ausschließen. Erklärung, dass keine Ausschlussgründe nach § 123 GWB, § 124 GWB und § 128 GWB vorliegen bzw. Darstellung von Selbstreinigungsmaßnahmen nach § 125 GWB. __________________________________________________________________________________________________________________ 2. Eigenerklärung, dass das Wettbewerbsregister keine negativen Eintragungen enthält. __________________________________________________________________________________________________________________ 3. Eigenerklärung (Formblatt) zu Aufträgen und Konzessionen oberhalb der EU-Schwellenwerte zur Umsetzung von Artikel 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 über restriktive Maßnahmen angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine destabilisieren, eingefügt mit der Verordnung (EU) 2022/576 des Rates vom 08. April 2022. __________________________________________________________________________________________________________________ 4. Aussagekräftige Darstellung des sich bewerbenden Unternehmens inkl. eines Leistungsportfolios (max. 4 DIN-A4- Seiten). __________________________________________________________________________________________________________________ 5. Kennblatt des Bieters mit Angabe des Firmennamens, der Rechtsform, der Anschrift, der Telefonnummer, E-Mail, der Umsatzsteueridentifikationsnummer und der Bankverbindung. __________________________________________________________________________________________________________________ 6. Einreichung eines betrieblichen Qualitätssicherungs- und Hygienekonzept (HACCP) (Kurzfassung 1-2 Seiten) und Schulungsnachweise gemäß Punkt 4.4 der Leistungsbes …

Bezeichnungen aus den amtlichen eForms-Codelisten (EU und eForms-DE). Maßgeblich sind die Vergabeunterlagen.

Zuschläge

Zuschläge je Los
Zuschlag an	Angebote
CC Campus Catering GmbH, Norderstedt	–

AuftraggeberZur Seite der Vergabestelle

Name: Gemeinde Henstedt-Ulzburg
Art: Kommunalbehörden, Sozialwesen
Anschrift: Rathausplatz 1, 24558 Henstedt-Ulzburg
Website: henstedt-ulzburg.de
Kontakt: kein Funktionspostfach angegeben, siehe Originalbekanntmachung
Auskünfte: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR, Fachbereich 412e-vergabe-beschaffung@gmsh.de

Bei uns erfasst

44Bekanntmachungen

15Zuschlagsmeldungen

Neubau Umkleidegebäude Sportpark - Fachplanung Technische Ausrüstung04.10.2026
Neubau Umkleidegebäude Sportpark Henstedt - Tragwerksplanung04.10.2026
Neubau Umkleidegebäude Sportpark - Objektplanung Gebäude02.10.2026
Durchführung Winterdienst im Bereitschaftsdienst28.08.2026

Alle Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle

Marktumfeldvon uns ausgewertet

Vergabemeldungen der letzten 24 Monate mit Hauptgegenstand CPV 555 (Kantinen- und Verpflegungsdienste) in Schleswig-Holstein. Abgeleitet aus veröffentlichten Bekanntmachungen, keine amtliche Statistik. Zuschlagswerte unter 1.000 € zählen wir als Platzhalter nicht mit.

18vergebene Aufträge

–Angebotszahl bei nur 1 Losen angegeben

–Zuschlagswert bei nur 0 Meldungen plausibel angegeben

Mehr Marktdaten, Vergabestellen und offene Ausschreibungen: Catering und Schulverpflegung (27 offen)

Häufige Zuschlagsempfänger

Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH4 Zuschläge
AlsterFood GmbH2 Zuschläge
Hansen Food e.K.2 Zuschläge

Preise und WettbewerbPremium

Verlauf des Verfahrens2 Meldungen

22.05.2026Vergabebekanntmachung (diese Seite)
20.02.2026BekanntmachungFrist 27.03.2026

Berichtigte Fassungen bleiben aufrufbar. Die Suche zeigt je Verfahren nur die aktuelle.