Kreiskliniken Herford-Bünde AöR, Planungsleistungen zum Umbau der Zentralküche – HLSK

Das Klinikum Herford betreibt im Untergeschoss des Haupthauses (Bauteil E) eine Zentralküche, die sowohl Patienten als auch Mitarbeiter versorgt. Diese Küche stammt aus den 1970er Jahren. Im Jahr 2017 wurde die Spülküche erweitert und einige Nebenräume zu Lagerräumen umgebaut (siehe graue Bereiche im Plan). Dabei wurde die Lüftungstechnik der Spülküche erneuert und soll nun in die neuen Maßnahmen integriert werden. Der neu geplante Wagenbahnhof ist bereits im Rohbauzustand und durch eine Staubschutzwand von der Küche getrennt. Im Wagenbahnhof befinden sich asbesthaltige Rohrleitungen, die vor Beginn der Baumaßnahme saniert werden müssen, und die darüber liegenden Nasszellen müssen zurückgebaut werden, da sich die Rohrleitungen im zukünftigen reinen Bereich des Wagenbahnhofs befinden und durch die Mitte des Raumes verlaufen. Die Baumaßnahme an der Zentralküche mit der Projektnummer B_2222_Umbau Zentralküche wird in drei Bauabschnitten unterteilt. Im 1. Bauabschnitt soll der Wagenbahnhof (ca. 110 m²) hergestellt werden (Abb. auf Plan in blau). Im 2. Bauabschnitt werden die Tiefkühlzellen (ca. 50 m²) verlegt (Abb. auf Plan grün). Im 3. und letzten Bauabschnitt erfolgt der Umbau der Sozialräume (ca. 70 m²) mit einem direkten Zugang von außen, welches Sie im Plan ablesen können (Abb. auf Plan in rot). Leistungsumfang: Gesucht wird ein Fachplaner für Heizung, Lüftung, Sanitär und Kälte (HLSK), der folgende Aufgaben übernimmt: 1. Bestandsaufnahme und Analyse: Untersuchung der aktuellen HLS-Anlagen, um deren Zustand und Effizienz zu bewerten. 2. Sanierungs- und Umbaukonzept: Entwicklung eines detaillierten Konzepts, das energiesparende und umweltfreundliche Lösungen beinhaltet. 3. Planung und Auslegung von Heizungsanlagen. 4. Lüftung: Integration des bereits vorhandenen neuen Lüftungssystems zur Sicherstellung der Luftqualität. 5. Sanitärtechnik: Konzeption von Wasser- und Abwassersystemen. Eine enge Abstimmung mit dem Architekten und anderen Fachplanern (z.B. Elektro) ist erforderlich, um die spezifischen Anforderungen der Küche und die Einhaltung hygienischer Standards zu berücksichtigen. Die Maßnahme ist in zeitlich getrennten Bauabschnitten und mit provisorischen Lösungen zu planen. Darüber hinaus ist die Überwachung der Umsetzung der HLS-Maßnahmen sicherzustellen, um die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards zu gewährleisten, während der Küchenbetrieb weiterläuft.