Hauswirtschaftliche Dienstleistungen in 12 Kitas und 2 Grundschulen in Wernigerode

Vor- und Nachbereitung der Mittags- und Nachmittagsmahlzeiten in 12 Kitas und 2 Grundschulen Die Ausführung der Dienstleistung muss Montag bis Freitag täglich erfolgen. Die Zeiten (ca. Zeiten) sind nach Kindereinrichtungen (Kitas) und Grundschulen (GS) entsprechend der ermittelten Bedarfe unterschiedlich gestaffelt. in den Kitas zwischen 9:00 Uhr bis 15:30 Uhr in den Grundschulen zwischen 10:30 Uhr bis 14:30 Uhr je nach Einrichtung 3 bis 4,5 Stunden pro Tag • Entgegennahme des Mittagsessens und Kontrolle auf Vollständigkeit • Kontrolle der Kerntemperatur und Dokumentation • Vorbereitung der Essenausgabe • Portionieren von Salat und Nachtisch und schneiden des Obst • Bereitstellen von Getränken • Portionierung des Mittagessens • Hin- und Rücktransport der Essenwagen • Reinigung des benutzen Geschirrs und Einsortieren in Küche • Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Ausgabeküche u.a. Geschirrspülern, Thermophoren und Einsätze, Abwäsche, Tische, Schränke sowie Ablagen, Kühlschrank, Küchengeräte, Wandfließen und Fußboden) • Entsorgung der Speisereste in einem vom AG zur Verfügung gestellten Entsorgungsbehälter •Vorbereitung und Portionierung der Vesper-Verpflegung