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vergebenEU-weitCatering und SchulverpflegungDienstleistungenRahmenvereinbarung1 Berichtigung

Gastronomische Bewirtschaftung der Bremer Straßenbahn AG

Bremer Straßenbahn AG · Bremen, Bremen

Aktenzeichen X-BSAG-2024-0043veröffentlicht 03.09.2024erstmals 03.09.2024DienstleistungenVerhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb

Teilnahmefristseit 763 Tagen abgelaufen
Zur Bekanntmachungdeutsches-ausschreibungsblatt.de
Diese Fassung ist berichtigt worden. Aktuell ist die Meldung vom 03.09.2024.Zur aktuellen Fassung

Auf einen Blick

Art des Auftrags
Dienstleistungen
Geschätzter Wert
keine Angabe
Laufzeit
21 Monate01.04.2025 – 31.12.2026, bis zu 3 Verlängerungen
Lose
1
Verfahren
Verhandlungsverfahren mit TeilnahmewettbewerbSektVO, EU-weit
Rahmenvereinbarung
jaRahmenvereinbarung ohne erneuten Aufruf zum Wettbewerb
Ort der Leistung
Bremen28199, Bremen
Einreichung
elektronisch: Zulässigdeutsches-ausschreibungsblatt.de

Schnellprüfung für Bieter

  • Unterlagen frei zugänglichja
  • Elektronische Einreichung verpflichtendnein
  • Nebenangebote zugelassennein
  • Mehrere Hauptangebote zugelassennein
  • Laut Auftraggeber für KMU geeignetnein
  • Sicherheiten verlangtnein
  • Teilnahme vorbehalten (z. B. Werkstätten)nein
  • E-Rechnung verpflichtendja
  • Vertraulichkeitserklärung verlangtkeine Angabe
  • Elektronische Auktionnein
  • Aus EU-Mitteln finanziertnein
  • Wiederkehrender Auftragnein

Einordnungvon uns ausgewertet

Wer darf bieten?

Zuerst bewerben sich Unternehmen mit einem Teilnahmeantrag, danach geben ausgewählte Bewerber Angebote ab.

Wird verhandelt?

Über Inhalt und Preis der Angebote kann verhandelt werden. Oft behält sich die Vergabestelle vor, den Zuschlag ohne Verhandlung zu erteilen: Das erste Angebot sollte dann schon das letzte sein.

Was jetzt zu tun ist

Teilnahmeantrag bis zur Teilnahmefrist einreichen und das Erstangebot so kalkulieren, als gäbe es keine Verhandlungsrunde.

Bei dieser Vergabestelle vergehen von der ersten Meldung bis zum Ergebnis im Mittel 87 Tage (14 Verfahren, 24 Monate).

Sie erhält im Median 3 Angebote je Los (39 Lose mit Angabe).

Die Gewichtung von Preis und Leistung steht nicht in der Bekanntmachung, nur in den Vergabeunterlagen.

Unterlagen schon heruntergeladen? Vergabeunterlagen prüfen (Team): Fristen, Gewichtung, Mengen, Zertifikate und Fehler im Preisblatt.

Fristen und TermineStand 07.11.2026

  1. Erstveröffentlichung
    vor 26 Monaten
  2. 1. Berichtigung (diese Fassung)
    vor 26 Monaten
  3. Teilnahmeanträge bis 23:59 Uhr
    vor 25 Monaten
  4. Vertragsbeginn
    Laufzeit bis 31.12.2026
    vor 19 Monaten
  5. Heute

Beschreibung

Die gastronomische Bewirtschaftung der BSAG erstreckt sich auf zwei Hauptbereiche:

1)Betriebsverpflegung am Zentralstandort Hauptsächlicher Sitz von Verwaltungs- und Technikmitarbeiter Bestehend aus mehreren Gebäuden auf einem weitläufigen Gelände mit - Betriebsrestaurant für Frühstück, Mittagessen und Zwischenverpflegung - Bemannter Kaffeeküche mit Verkauf von Zwischenverpflegungsartikeln - Konferenz- und Sitzungsservice - Verschiedenen Automatenstandorten Dezentral sind einzelnen Gebäuden Konferenz- und Besprechungsräume angesiedelt.

2) Automatenbewirtschaftung Betriebsstellen/ Pausenräume für den Fahrdienst. Vielzahl verschiedener Betriebsstellen bzw. Pausenräume innerhalb des Nahverkehrsnetzes - Ausstattung der Pausenräume mit diversen Automaten. - Full-Operating der Automaten ist Aufgabe des Dienstleisters. Es liegt ein Betriebsübergang nach § 613a vor. Im Unternehmen der BSAG sind in Summe ca. 2.500 Mitarbeiter beschäftigt.

Beschreibung des Loses

Umfang Betriebsrestaurant:

Mittagessen Nachfolgende Frequenzen werden aktuell im Betriebsrestaurant realisiert: Essensteilnehmer gesamt pro Tag (Durchschnitt Mo - Do)* 105 Essensteilnehmer gesamt pro Tag (Durchschnitt Fr)* 30 *inklusive Gästen und Fremdessern, die einen Aufpreis von 1,50 Euro gegenüber den Mitarbeitenden bezahlen. Öffnungstage im Jahr: ca. 250 Nettoumsatz 2023: ca. 120.000 € p.a.

Frühstück / Zwischenverpflegung Betriebsrestaurant und Kaffeeküche: Nettoumsatz 2023: ca. 140.000 € p.a.

Konferenz- und Gästebewirtung, inkl. Veranstaltungen: Nettoumsatz 2023: ca. 80.000 € p.a.

Automatenbewirtschaftung: Automatenstandorte: ca. 20 / Gerätezahl: ca. 29 Nettoumsatz 2023: ca. 140.000 € p.a.

Sonderveranstaltungen: Jährlich finden verschiedene Sonderveranstaltungen statt, deren Verpflegung nicht exklusiv durch den Dienstleister zu leisten ist. Eine Durchführung durch den Dienstleister wird aber begrüßt. Veranstaltungsaufkommen (ohne Garantie) Folgende Sonderveranstaltungen sind jährlich üblich: - Betriebsversammlung (ca. 1.500 Teilnehmer),4xjährlich Fr./Sa. - Recruitingtag (ca. 25 Teilnehmer) - Zukunftstage 2x jährlich (ca. 55 Teilnehmer) - CSD Bremen - Führungskräftetagung (ca. 130 Teilnehmer)

Gegenstand nach CPV

Bedingungen

Zuschlag0 von 1 angegeben

Kriterien
keine Angabe

Eignung5 von 5 angegeben

Kriterium
-Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen: -Angaben und Formalitäten, die erforderlich sind, um die Einhaltung der Auflagen zu überprüfen: -Kontinuierliche Marktpräsenz als Businesscaterer (Betriebsverpflegung) oder Gastronomie mindestens seit Januar 2021. Nachweis: Angabe von: Gründungsdat … ganz lesen-Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen: -Angaben und Formalitäten, die erforderlich sind, um die Einhaltung der Auflagen zu überprüfen: -Kontinuierliche Marktpräsenz als Businesscaterer (Betriebsverpflegung) oder Gastronomie mindestens seit Januar 2021. Nachweis: Angabe von: Gründungsdatum/ Datum der Tätigkeitsaufnahme. Sofern im Bereich Vending ein Subunternehmen eingesetzt wird. Kontinuierliche Marktpräsenz als Vending Dienstleister seit Januar 2021. Nachweis: Angabe von: Gründungsdatum/ Datum der Tätigkeitsaufnahme. -Der Bewerber gilt als zuverlässig, wenn davon ausgegangen werden kann, dass er seine Geschäfte unter Beachtung der für ihn geltenden Rechtsvorschriften führt. Als Grundlage für die diesbezügliche Prüfung der Auftraggeberin sind mit dem Teilnahmeantrag folgende Unterlagen vorzulegen: -1. Eigenerklärung des Bewerbers, dass keine Ausschlussgründe nach § 46 Abs. 2 SektVO i. V.m. § 123 GWB vorliegen. Soweit einer der dort genannten Ausschlussgründe zutrifft, ist der entsprechende Sachverhalt in einer gesonderten Erklärung gegenüber dem Auftraggeber darzustellen. -2. Eigenerklärung des Bewerbers, dass keine Ausschlussgründe nach § 124 Abs. 1 GWB vorliegen. Soweit einer der dort genannten Ausschlussgründe zutrifft, ist der entsprechende Sachverhalt in einer gesonderten Erklärung darzustellen. -3. Berufs- oder Handelsregisterauszug, nicht älter als 3 Monate (Stichtag: Bewerbungsfrist) nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes, in dem der Bewerber ansässig ist. Zulässig sind auch Ausdrucke aus dem elektronischen Handelsregister (www.handelsregister.de). Dabei ist der "aktuelle Ausdruck" (AD) mit einem Überblick über alle aktuellen Eintragungen oder der "chronologische Ausdruck" (CD) mit allen Daten ab Umstellung auf elektronische Registerführung zu wählen. Bei Kommanditgesellschaften ist der vorstehende Nachweis zusätzlich für die persönlich haftende Gesellschafterin zu erbringen. -4. Bescheinigungen über die berufliche Befähigung der für die Leistungserbringung verantwortlichen einzusetzenden Führungskräfte des Bewerbers. -Es ist auch möglich, diesbezüglich Nachunternehmerangaben zu verwenden, soweit der Bewerber nachweist, dass er im Auftragsfall über die Leistungsfähigkeit des entsprechenden Nachunternehmers verfügt. Im Falle des geplanten Einsatzes von Nachunternehmern sind die vorgesehenen Nachunternehmer zu benennen und die erforderlichen Angaben, Erklärungen und Unterlagen sinngemäß (soweit einschlägig und bezogen auf die zu erbringende Teilleistung) auch von den Nachunternehmern einzureichen. -Die Verfügbarkeit des Nachunternehmers ist durch eine geeignete Verpflichtungserklärung nachzuweisen. -Die vorgenannten Angaben sind mit der Bewerbung vorzulegen und können durch Einzelnachweise oder durch Eigenerklärungen erbracht werden. -Des Weiteren bitten wir um Zusendung des aktuellen Auszuges aus dem Gewerbezentralregister, nicht älter als 3 Jahre.
Kriterium
Folgende Kriterien stellen Mindestanforderungen dar und sind zwingend zu erfüllen: - Marktpräsenz als Businesscaterer mindestens seit Januar 2021 - Bescheinigung über den Abschluss einer Haftpflichtversicherung oder Erklärung, dass im Auftragsfalle eine Haftpflichtversicherung mit der Mindestdecku … ganz lesenFolgende Kriterien stellen Mindestanforderungen dar und sind zwingend zu erfüllen: - Marktpräsenz als Businesscaterer mindestens seit Januar 2021 - Bescheinigung über den Abschluss einer Haftpflichtversicherung oder Erklärung, dass im Auftragsfalle eine Haftpflichtversicherung mit der Mindestdeckungssumme abgeschlossen wird. - Betriebshaftpflichtversicherung Deckungssummen in Höhe von mindestens = EUR 5,0 Millionen für Personenschäden = EUR 2,5 Millionen für Sachschäden = EUR 1,5 Millionen für Vermögensschäden = EUR 250.000 Schlüsselverlust/Schließanlagen sind zu gewährleisten -Gesamtzahl der produzierten Mittagessen mindestens 120 pro Werktag (Montag bis Freitag) seit mind. Januar 2022. Nachweis: Angabe zum Durchschnittswert der Tagesproduktionsmengen 2022 - 2023 (als Spanne "von bis" möglich) - Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben in den Bereichen Mindestlohn (Vorgaben des Tariftreue- und Mindestlohngesetzes sowie des Bremischen Tariftreue- und Vergabegesetz § 9 Mindestlohn 14,28€ ab dem 1. Februar 2025)
Kriterium
Folgende Kriterien stellen Mindestanforderungen dar und sind zwingend zu erfüllen, -Hygiene: (Mindestanforderung: gesetzliche Vorgaben zum HACCP-Konzept. Nachweis: siehe Dokument 02_BSAG Eignungsanforderungen -Mindestens 2 Produktionsstandorte / Produktionsküchen im Cook-&-Serve-System mit Essens … ganz lesenFolgende Kriterien stellen Mindestanforderungen dar und sind zwingend zu erfüllen, -Hygiene: (Mindestanforderung: gesetzliche Vorgaben zum HACCP-Konzept. Nachweis: siehe Dokument 02_BSAG Eignungsanforderungen -Mindestens 2 Produktionsstandorte / Produktionsküchen im Cook-&-Serve-System mit Essensausgabe vor Ort (davon mindestens 1 Standort mit durchschnittlich mindestens 120 Mittagsessen je Werktag (Montag bis Freitag) seit mindestens Januar 2022 und mindestens 1 Standort in Bremen bzw. in der Umgebung mit Radius max. 100 km). Nachweis: Angabe von mindestens zwei Referenzkunden, die jeweils mindestens eine der beiden benannten Anforderungen vollumfänglich erfüllen. Hierbei Angabe von jeweils: Unternehmen und Vertragsbeginn; Standort und Essen / Tag (2023); Ansprechpartner mit Kontaktdaten. Die Betriebe müssen noch aktuelle Kunden des Bieters sein. -An mindestens einem Standort Erfahrung im Bereich Konferenzservice und Veranstaltungen mit einem Umsatzvolumen netto von mindestens 50T€ p.a. in 2023. Nachweis: Angabe von mindestens einem Referenzkunden, der die benannte Anforderung vollumfänglich erfüllt. Hierbei Angabe von jeweils: Unternehmen; Standort und Nettoumsatz / Jahr 2023; Ansprechpartner mit Kontaktdaten. Die Betriebe müssen noch aktueller Kunde/in des/der Bieters/in sein. -An mindestens 2 Standorten Erfahrung im Bereich der Automatenbewirtschaftung und Gesamtumsatzvolumen Vending netto von mindestens 50 T€ p.a. in 2023. Nachweise: Hinweis, ob Eigenregie des Anbieters oder Subunternehmer Angabe von mindestens zwei Referenzkunden für den Bereich Vending. Hierbei Angabe von jeweils: Unternehmen und Standort; Automatenzahl; Nettoumsatz / Jahr 2023; Ansprechpartner mit Kontaktdaten; Angabe des Gesamtumsatzes Vending netto in 2023. -Beschäftigung von mindestens 1 festangestellten Küchenmeister und/ oder Betriebswirt (m/w; Vollzeitkräfte), ggf. inkl. Inhaber/in ununterbrochen seit Januar 2022. Nachweis: Eigenerklärung und namentliche Benennung. Alle weiteren Informationen entnehmen Sie bitte dem Leistungsverzeichnis.
Nachreichen von Unterlagen
Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist nicht ausgeschlossen.
Ausschlussgründe
Mit Insolvenz vergleichbares Verfahren, bankruptcy, Bestechlichkeit, Vorteilsgewährung und Bestechung, cred-arran, Bildung krimineller Vereinigungen, Wettbewerbsbeschränkende Vereinbarungen, Verstöße gegen umweltrechtliche Verpflichtungen, Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung, Betrug oder Subvent … ganz lesenMit Insolvenz vergleichbares Verfahren, bankruptcy, Bestechlichkeit, Vorteilsgewährung und Bestechung, cred-arran, Bildung krimineller Vereinigungen, Wettbewerbsbeschränkende Vereinbarungen, Verstöße gegen umweltrechtliche Verpflichtungen, Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung, Betrug oder Subventionsbetrug, Menschenhandel, Zwangsprostitution, Zwangsarbeit oder Ausbeutung, Zahlungsunfähigkeit, Verstöße gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen, Insolvenz, Täuschung oder unzulässige Beeinflussung des Vergabeverfahrens, Interessenkonflikt, Wettbewerbsverzerrung wegen Vorbefassung, Schwere Verfehlung, Mangelhafte Erfüllung eines früheren öffentlichen Auftrags, Verstöße gegen sozialrechtliche Verpflichtungen, Verstöße gegen Verpflichtungen zur Zahlung von Sozialversicherungsbeiträgen, Einstellung der beruflichen Tätigkeit, Verstöße gegen Verpflichtungen zur Zahlung von Steuern oder Abgaben, Bildung terroristischer Vereinigungen

Laufzeit und Umfang4 von 5 angegeben

Vertragsbeginn
01.04.2025
Vertragsende
31.12.2026
Verlängerung
bis zu 3-mal: Die BSAG hat das Recht den Vertrag maximal dreimal, um jeweils zwei Jahre zu verlängern (Optionsrecht). Die maximale Vertragslaufzeit beträgt demnach 7 Jahre und 9 Monate.
Optionen
keine Angabe
Rahmenvereinbarung
Rahmenvereinbarung ohne erneuten Aufruf zum Wettbewerb

Angebot und Einreichung7 von 9 angegeben

Elektronische Einreichung
Zulässig
Einreichung über
deutsches-ausschreibungsblatt.de
Sprache
Deutsch
Nebenangebote
Nicht zulässig
Mehrere Hauptangebote
Nicht zulässig
Elektronischer Katalog
Nicht zulässig
Bindefrist
keine Angabe
Angebotsöffnung
keine Angabe
Sicherheiten
nicht verlangt: 5% Vertragserfüllungsbürsgchaft Anzahlung gegen Bankbürgschaft

Ausführung6 von 7 angegeben

Ausführungsbedingungen
Leistung: siehe Vergabeunterlagen
Vertraulichkeit
keine Angabe
E-Rechnung
Erforderlich
Elektronische Bestellung
wird genutzt
Elektronische Zahlung
wird genutzt
Vorbehaltene Ausführung
Nein
EU-Mittel
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Rechtsschutz3 von 3 angegeben

Nachprüfungsstelle
Die Senatorin für Bau, Mobilität und Stadtentwicklung, Contrescarpe 72, 28195 Bremen
Fristen für Nachprüfungsanträge
Innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann ein Nachprüfverfahren bei der Vergabekammer beantragt werden (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB).
Beschaffungsübereinkommen (GPA)
fällt darunter

Zusätzliche Informationen1 von 1 angegeben

Hinweis
Angaben zur Beschränkung der Zahle der Bewerber die zur Angebotsabgabe/TNW aufgeforderten werde: -Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Zahl von Bewerbern: -Die Anzahl der Teilnehmer/innen am Verfahren ist auf 3 begrenzt, um ein angemessenes Gleichgewicht zwischen den Merkmalen des Verh … ganz lesenAngaben zur Beschränkung der Zahle der Bewerber die zur Angebotsabgabe/TNW aufgeforderten werde: -Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Zahl von Bewerbern: -Die Anzahl der Teilnehmer/innen am Verfahren ist auf 3 begrenzt, um ein angemessenes Gleichgewicht zwischen den Merkmalen des Verhandlungsverfahrens und den für die Durchführung des Verhandlungsverfahrens notwendigen Ressourcen für die Durchführung sicherzustellen. Die Auswahl der Bewerber erfolgt zunächst dergestalt, dass alle Teilnehmer/innen auf ihre Eignung anhand der Matrix- "TNW Eignungsprüfung GWB" geprüft werden. -Die als geeignet eingestuften Bewerber/innen werden im Anschluss an die Geeignetheitsprüfung mit Wertungspunkten anhand der Matrix: -"02_BSAG Eignungsanforderungen" bewertet. Mit den geeigneten Bewerbern/Bewerberinnen mit den meisten Wertungspunkten wird nachfolgend das Verhandlungsverfahren aufgenommen. -Nur die für das weitere Verfahren zugelassenen Teilnehmer erhalten eine Aufforderung zur Angebotsabgabe. Die nicht zugelassenen oder aufgrund der Reihenfolge ausgeschlossenen Teilnehmer erhalten ein Informationsschreiben nach GWB über die Gründe. Wir weisen darauf hin, dass wir im Rahmen des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes Daten von Ihnen erheben werden. Die Erhebung der Daten dient der Risikoanalyse und der entsprechenden Ermittlung von notwendigen Präventionsmaßnahmen. In diesem Zusammenhang möchten wir Sie bitten unseren Supplier Code of Conduct (Verhaltenskodex für Geschäftspartnerinnen und Geschäftspartner) zu unterschreiben. Der Supplier Code of Conduct ist für diese Vergabe ein Mindestkriterium und ist zwingend zu erfüllen.

Bezeichnungen aus den amtlichen eForms-Codelisten (EU und eForms-DE). Maßgeblich sind die Vergabeunterlagen.

AuftraggeberZur Seite der Vergabestelle

Name
Bremer Straßenbahn AG
Art
Städtische Eisenbahn-, Straßenbahn-, Oberleitungsbus- oder Busdienste
Anschrift
Flughafendamm 12, 28199 Bremen
Website
bsag.de
Kontakt
kein Funktionspostfach angegeben, siehe Originalbekanntmachung

Bei uns erfasst

237Bekanntmachungen
93Zuschlagsmeldungen

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Marktumfeldvon uns ausgewertet

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Preise und WettbewerbPremium

Verlauf des Verfahrens4 Meldungen

  1. Vergabebekanntmachung
  2. 1. Berichtigung (diese Seite) · Aktualisierte InformationenFrist 04.10.2024
  3. BekanntmachungFrist 04.10.2024
  4. 1. Berichtigung · Aktualisierte InformationenFrist 04.10.2024

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Quelle: Bekanntmachungsservice des Bundes (oeffentlichevergabe.de), Lizenz CC0. Stand der Daten: 04.11.2026. Maßgeblich ist allein die Originalbekanntmachung. Kennung 29da6e0d-6e1e-4f57-9d2a-37c642bad3a1.