Dienstleistungskonzession - Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienste, BFRA - Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin

Am Standort Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin befindet sich die Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienstakademie (BFRA Campus Schulzendorf). Auf dem Campus sind durchschnittlich rund 250 Mitarbeitende und Auszubildende tätig. Darüber hinaus befindet sich auf dem Gelände unter anderem die Polizei Berlin, deren Mitarbeitende das Bistro ebenfalls nutzen können. Die tatsächliche Anzahl der täglichen Besucher variiert. Eine Garantie für eine bestimmte Gästezahl oder einen Mindestumsatz kann nicht übernommen werden.

Für den Zutritt zum Gelände benötigen Betreiber und eingesetztes Personal eine Erlaubniskarte. Diese ist sichtbar zu tragen. Die Beantragung erfolgt unmittelbar nach Zuschlagserteilung. Die Bearbeitungszeit beträgt in der Regel sechs bis acht Wochen. Eine regelmäßige Überprüfung der Zutrittsberechtigungen erfolgt durch die Polizei Berlin.

Die Mietfläche beträgt ca. 156 m², bestehend aus Ausgabeküche, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist vorhanden.

Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine und Kasse, sowie ggf. Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen.

Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Für den Mietvertragsabschluss erfolgt eine Neuaufnahme der Küchenausstattung, so dass hinsichtlich der beigefügten Ausstattungsliste kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit besteht.

Die Bewirtschaftung der Kantine soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Eine Miete sowie Betriebskosten sind nicht zu zahlen.

Öffnungszeiten der Kantine: Das Bistro soll grundsätzlich montags bis freitags von 07:00 bis 15:00 Uhr geöffnet sein. Frühstücksangebot: 07:00 bis 10:00 Uhr Mittagsangebot: ca. 11:15 bis 14:00 Uhr

Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag und der Angebotsaufforderung zu entnehmen.